記者今天獲悉,國務院辦公廳日（rì）前印發《關於2013年食（shí）品安全重點工（gōng）作安排的通知》,要求推動食品安全法、保健食品（pǐn）監督管（guǎn）理條例、餐廚廢棄物管（guǎn）理及資源化利用條例等法律法規的製修訂（dìng）,明確食品安（ān）全刑事案（àn）件偵辦中的行為定性、案件管轄、證（zhèng）據規格（gé）等法律適（shì）用問（wèn）題,特別是行政執法證（zhèng）據（jù）在刑事訴訟中的運用問題。

專項（xiàng）整治保健品和飼料農藥

通知要求深入（rù）開展風險隱患排查整治,深挖帶有行業共（gòng）性的隱患和“潛規則”,重點排查列入《食品中（zhōng）可能違法添加的非食用（yòng）物質（zhì）和易濫用的食品添加劑名單》的物質（zhì）。強化進口食品檢驗檢（jiǎn）疫和監督管理,在此基礎上,建立風險（xiǎn）隱患清單,堅決取（qǔ）締“黑工廠”、“黑作坊”和“黑窩點”。

通知表示,將對四個方麵加大整治:保健食品、飼料農藥獸藥、食品標簽標識問題,以及私屠濫宰和“注水肉”等違法違規行為。並要繼續（xù）嚴厲打擊食品非法添加（jiā）和濫用食品添加劑行為,進（jìn）一步深化乳製品、酒類、調味品、食品包裝（zhuāng）材料、“地溝油”等綜合治理和專項整治。

地方要確保機構隊伍劃轉到位（wèi）

通知要求（qiú）健全食（shí）品安全（quán）監管體製（zhì）機製,加快改革完善食品安全監管體（tǐ）製,切實加強地方各級食品安全監管機構能力建設,確保職能、機構、隊伍、裝備及時（shí）劃轉到位（wèi）,保障機（jī）構人員編製和工作經費。

針對（duì）群眾反映強烈的監管缺位和監管職責不清問題,通知（zhī）要求地方各級（jí）人民政府要切實負起責任,建立健全部門間、區域間（jiān）食品（pǐn）安全監管聯動機製。將信息（xī）通報、行（háng）政執法、違法行為處理等（děng）列入對監管部門（mén）履職情況考核的內容。將食品安全納（nà）入社會管理（lǐ）綜（zōng）合治理考核、政府績效考（kǎo）核內容。發生重大食品安全事（shì）故的地方在文明城市、衛生（shēng）城（chéng）市等（děng）評優（yōu）創建活動中實（shí）行一票否（fǒu）決。

年底前完成（chéng）食品相關標準清理

通知要求（qiú）加快食品（pǐn）安全標準建設,2013年底前,要基本完成食品相關標準的清理,完善食品中致病微生物（wù）、食品添加劑使用、食（shí）品生產經（jīng）營規範、農藥獸（shòu）藥殘留等方麵的標準,製修（xiū）訂蜂蜜、食用植物油等產品標準和（hé）配套檢驗方法標準（zhǔn）。完（wán）善《食品中可能違法添加（jiā）的非食（shí）用物質和易濫用的食品添加劑名（míng）單》、《保健食品中可能非法（fǎ）添加的物質名單》、《飼料、養（yǎng）殖中禁用藥物（wù）和物質清單》。

通（tōng）知（zhī）要求建設國家食品安全信息平台,2013年底前（qián）,完成主係統和子係統的總體規劃和設計。統籌規劃建設食品安全電子追溯體係,統一追溯編碼,重點加快嬰（yīng）幼兒配（pèi）方乳粉和原料乳粉、肉類、蔬菜、酒類（lèi）、保健食品電子追溯係統建設。

推行企業首席質量官製度（dù）試點

通知強（qiáng）調誠信建（jiàn）設,2013年（nián）底前,要督促所有規模以上食品生產企業和相應的經營單位設置食品安（ān）全管理機構,明確分管負責（zé）人。推進食品安全責（zé）任強製保險製度（dù）試點,開展食品生（shēng）產企業首席質（zhì）量官製度試點。

通知要求完（wán）善誠信信息共享機製和失信（xìn）行為聯合（hé）懲戒機製,建立實施“黑名單”製度,公（gōng）布失信食品企業名單（dān）,促進行業自律。加快規（guī）模以上乳製品、肉類食品加工（gōng）企業和酒類流通企業誠信管理體係建設。

本文關（guān）鍵詞（cí）：食（shí）品安全監管,食（shí）品安全治理,地溝（gōu）油治理