近日，南充市食品藥品監管局組織工作組，對全市流通環節嬰幼（yòu）兒配方乳粉質（zhì）量安全進（jìn）行了專項督查。共對3個批次18聽涉嫌問題奶粉進行了下架處理。

問（wèn）題奶粉下架

奶（nǎi）粉是保障嬰幼兒正常生長發育的食品，然而近年來奶粉問題屢次（cì）出現，此次南充市對（duì）全市流通環節嬰幼兒配方（fāng）乳粉質（zhì）量安全的督查，采取明查和暗訪的方式，有效地對17個鄉鎮的25家超市（shì）、18戶專賣店嬰幼兒配方乳粉質量安全工作情況進行了實地督查，發出（chū）整改意見書43份，現場對（duì）3個批次18聽（tīng）涉嫌問題奶粉進行了下架處理（lǐ）。

四招教你（nǐ）分（fèn）辨奶粉質量

既然奶粉（fěn）對（duì）於嬰幼兒的生長發育以及健康都如（rú）此的重要，那麽（me）選擇優質的奶（nǎi）粉絕對是必要的。想要挑選好的奶粉，除了（le）認準品牌以外，好的方法也是必不可少的，下麵為大家介紹挑選奶粉的（de）方法。

一是看奶粉包裝物上的產品說明。

無論是罐裝（zhuāng）奶粉或袋裝嬰幼兒配方（fāng）奶粉，其包裝（zhuāng）上都會就其配方、性能、適用對象、食用方法等做必要的文字（zì）說明，消費者通過瀏覽食品說明，可以判斷該產品是否（fǒu）符合自己的購買要求，從而避免所購非所求的尷尬（gà）。

二是查奶粉的製造日（rì）期和保質期限。

一般（bān）罐裝奶粉的製造日期和保存期限分（fèn）別標示在罐體或罐（guàn）底上，袋裝奶（nǎi）粉的製（zhì）造日期和保存期限分別標示在袋的側麵或封口處，消費者（zhě）通過查對製造日期（qī）和保存期限可以判斷該產品是否（fǒu）在安全食用期（qī）內，從（cóng）而避免（miǎn）購進過期變質產品。

三是（shì）擠壓一下奶粉的（de）包裝（zhuāng），看是否漏氣。

無論是罐（guàn）裝奶粉或袋裝奶粉，生產（chǎn）廠家為延長奶粉（fěn）保質期，通常都會在包裝物內充填（tián）一定量的氮氣。由於包裝材料的差別，罐（guàn）裝（zhuāng）奶粉密封性能較好，氮氣不易外泄，能有效遏製各種細菌（jun1）生長，而袋裝（zhuāng）奶粉阻氣性能較差。在選購袋裝（zhuāng）奶粉時雙手（shǒu）擠壓一下，如（rú）果漏氣、漏粉或（huò）袋內根本沒氣，說（shuō）明該袋奶粉已潛伏質量問題，遇此情況，切記不要購買。

四是通（tōng）過搖(捏)，檢查奶（nǎi）粉中是（shì）否有塊狀物。

一般（bān）可通過罐裝奶粉上蓋的透明膠片觀察罐（guàn）內奶粉，搖動罐體觀察，奶粉中若有結塊，則證明奶粉已經變質，不能食用。袋（dài）裝奶粉的鑒別方法則隻有（yǒu）用手去（qù）觸捏，如手感鬆軟平滑且內容物有流（liú）動感，則（zé）為合格產品。如手感（gǎn）凹凸不平，並有（yǒu）不規（guī）則大小塊狀物則該產品為變質產品。

奶粉檢測方法

除了上麵（miàn）介紹的竅門（mén）以外，使用快速奶（nǎi）粉檢測產品（pǐn）能夠更加有效地確保奶粉（fěn）的質量，同時相比於傳統的感官鑒別方法，快檢產品（pǐn）更加科學有效（xiào）。北京智（zhì）雲達科技有限公（gōng）司多便是一家（jiā）專門從事研發生產快速食品檢（jiǎn）測產品的公司，其研發生產的（de）奶（nǎi）無憂三聚氰胺速測卡，能夠有效地檢測出奶粉中的有害物質“三聚氰胺”，從而（ér）讓您的（de）孩子避免受（shòu）到問題奶的侵（qīn）害（hài）。

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