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黃花(huā)菜當今越來越作為(wéi)綠色有機食品對外銷(xiāo)售,但是黃花菜其(qí)實也(yě)存在一係列(liè)的食品安(ān)全隱患,天然黃花菜有的色澤較深,不為選購者所喜歡(huān),尤其是在黃花菜的重要產區—湖南,由於天(tiān)氣原因,受到高溫影響黃花菜或多或少都會表麵色彩不夠好看,這(zhè)個時候,商家為了讓黃花菜外表更加好看,會添加二氧化硫或者亞硫酸鹽來進行黃花菜表麵漂(piāo)色。
首先91视频网站入口將各個樣本的黃花(huā)菜每(měi)個稱(chēng)重1.25克放入25ml比色管中,加入0.5ml試劑C,加蒸餾(liú)水(shuǐ)20mL,超(chāo)聲浸提15min,由於上層溶液不澄清,加入A溶液和B溶液各0.5mL,然(rán)後加蒸餾水定容(róng)到25mL刻度線,搖勻(yún),靜置5min,過濾,濾液(即樣品液(yè))備用。
然後取一支(zhī)10mL比色管,加入1mL樣品液,加入C溶液80μL,加蒸餾水至10mL刻度線,加入D溶液0.5mL,搖勻,開蓋靜置10min,加入F溶液0.5mL,迅速蓋塞顛倒兩次,迅速加入(rù)E溶液1mL,蓋塞混勻,靜置7min。處理(lǐ)完畢後作(zuò)為樣品管。空(kōng)白管:空白管內(nèi)加入蒸餾水替代樣品(pǐn)液,其餘步驟與樣品管相同
之後先用空白管校(xiào)準,再檢測樣品管得到各個樣品二氧化硫含量都顯示隻有2號(hào)為不添加二氧化硫的合格樣本,其他都添加了二氧化硫,但是其中1號為(wéi)添加(jiā)了少量二氧化(huà)硫的合格樣品,我國規定黃花菜中的二氧化(huà)硫的添(tiān)加量為200 mg/kg,其(qí)他兩種含量分(fèn)別為1907.1 mg/kg和1336.3 mg/kg,遠遠(yuǎn)超出了我國(guó)的國家標準,為不合格產品。
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本文關鍵詞:黃花菜 二氧化硫(liú)