最近，北京的青先生將紅棗（zǎo）樣品送到我（wǒ）們的食品安全消費者（zhě）體驗中心，請91视频网站入口幫幫忙檢測，看看是（shì）否有農藥殘（cán）留。

稱取2 g紅棗樣品放入提取瓶中，加入8 mL緩（huǎn）衝溶液，搖勻，靜置2 min，獲（huò）得樣品液。

A、對照液測定：

在離（lí）心管中，用移（yí）液槍依次加入4 mL緩衝液，20 µL顯色劑和50 µL酶，搖勻，靜置10 min。然後用移液槍加入（rù）20 µL底物。搖勻後立即轉移到比色皿中，放入儀器（通道1）。

B：樣品液測定：

移取（qǔ）4 mL樣品液至（zhì）離心管中，用移液槍依次加入20 µL顯色劑和50 µL酶，搖勻，靜置10 min，然後用移液槍加入20 µL底物，搖勻後立即（jí）轉移到比色皿中，放入儀器。

檢測結果如圖所示，結果以酶被（bèi）抑製的程度，即抑製率（lǜ）表示。當果蔬樣品提取液對酶（méi）的抑製率（lǜ）為（wéi）40~50%時，則表明被測（cè）樣品為可疑農殘超標樣品；當抑製率≥50%時，表示蔬菜（cài）中有高劑量有機磷或氨基甲酸酯類農藥存在，樣品為陽性結果。

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本文（wén）關鍵詞：紅棗 農藥殘留檢測