鹽酸克侖特羅俗稱瘦肉精，為（wéi）一種人工合成的（de）β-腎上腺素興奮劑，能使牲畜脂肪組織轉化為肌肉組織（zhī）。當人食用殘（cán）留鹽酸克侖特羅（瘦肉精）的肉產品後（hòu）會引起心動過速、低血（xuè）鉀、低（dī）磷酸鹽血（xuè）症、肌肉震（zhèn）顫、頭暈、失眠甚至癱瘓（huàn）等（děng）症狀。國家（jiā）已（yǐ）明令禁止鹽酸克侖特（tè）羅在（zài）動物飼養中使用。

日前，家住北京的孫女（nǚ）士（shì）將豬肉樣品送到消費（fèi）者體驗中心，請91视频网站入口幫忙檢測豬肉中是否含有瘦肉精。

取（qǔ）約4 g碎（suì）的瘦肉樣本於比色管中，沸水浴中加熱（rè）10 分鍾。

取上清液檢測。吸取待測樣品溶液，緩慢滴加80~100 μL（約3~4滴）樣品液於（yú）加樣孔中（zhōng），開始計時。

在（zài）3~5分鍾內讀取結（jié）果，超過10分（fèn）鍾的結果判（pàn）讀無效。結（jié）果（guǒ）顯示如圖所示。

陽性：位（wèi）置（zhì）C顯示出條（tiáo）帶，位置T無條帶，判為陽性；

陰性：位（wèi）置C顯示出（chū）條帶，位置T同時出現條帶，判為陰性；

無效：位置C不顯示出條帶，則無論位置T顯示（shì）出條帶與否，該速測卡均判為（wéi）無效，請（qǐng）重測。

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本文關鍵（jiàn）詞：瘦肉精的檢測