果（guǒ）汁飲料是大多（duō）數年輕人和小孩的最愛，有的甚（shèn）至以果汁代替白（bái）水，以果汁代（dài）替水果，渴了就喝果汁等飲品。然而，在選購果汁的時候究竟什麽樣配料的果汁是營養價值（zhí）高的，什麽樣的是營養（yǎng）價值低的呢？相信大多數朋友在選購的時候都是（shì）隨心所欲選擇的（de），根本不會過多的關注配料表。

飲料（liào）在（zài）選擇上有很多講究，隨著人們養生意識（shí）的增強，果汁越來越成為最受歡迎的飲料。

多數人（rén）都會有疑惑（huò），每（měi）次走進超市看（kàn）到包（bāo）裝上都是寫的（de）果汁，難（nán）道裏麵不都是果汁嗎？其實（shí）不是的（de），大家（jiā）要學會看配料表裏的果汁含量，最常見的有以（yǐ）下三種。首先是100%純果汁，在配料（liào）表中，上麵會寫100%純果汁（zhī），這（zhè）樣的果汁營養價值相對較高，價格也相對貴些（xiē）。

另一種配料表（biǎo）中標注40%、60%的果汁原漿的（de），也值得購買，雖然營養價值不及100%純果汁，但是因為有的水果比（bǐ）如（rú）山楂、酸（suān）棗等在榨汁後，純的果汁非常酸，如果不加稀釋是無法（fǎ）喝的，所以必須要（yào）加水進行還原，因此（cǐ）營養價值低於原果汁。含10%果汁的飲料是非常暢銷的，也是超市貨架上擺放最多的，此飲料隻有10%的果汁，其餘的90%是水、白砂糖和食（shí）品添加劑，雖然口感不錯（cuò），但建議少喝。

最不好的則（zé）是果味飲料，其中不含有任何果汁的原料，主要以水、糖和食品添加（jiā）劑為（wéi）主，其中（zhōng）水果的（de）香（xiāng）味主要來自於香（xiāng）精，可以說這種飲料隻能提供水和糖，對健康沒有什麽積極作用。還有些不法商販在果汁中摻假，有（yǒu）的標注果（guǒ）汁飲料其實裏麵根本不含有一點果（guǒ）汁，北京智雲（yún）達科技有限公司生產的（de）真假果汁速測盒對於果汁真假的測定效果很好。

消費者在選擇果汁的時候一定要多關注配料表，果汁類（lèi）飲（yǐn）品在加工過程中其中的營養素已經損失相當一大部分（fèn），喝果（guǒ）汁飲料根本（běn）不能起到補充水果中的營養物質的作用，所以為自身健康考慮要（yào）盡（jìn）可能少喝果汁類（lèi）飲品。

本文關鍵詞：果汁 飲（yǐn）料 營養價值