真假果汁快速檢測試劑盒
【產 品（pǐn） 簡 介】
生產果汁（zhī）時，生產商有時在果汁中適當添加一些調配劑，其目的是為了改善產品結構和營養價值。但（dàn）是，另外一些不法生（shēng）產者則通（tōng）過摻假而出售假果汁，從中牟取（qǔ）暴利。這種摻假行為（wéi）直接侵犯了消（xiāo）費者利益。本速測盒適（shì）用於分辨真假果汁的現場快速檢測。
【檢 測 原 理】
果（guǒ）汁中的糖與顯色劑反應生成（chéng）有（yǒu）色化合物，采用目視比色分析方法，從而判斷果（guǒ）汁的真假。
【檢 測 步 驟】
1. 將 1ml 樣品加入到 5ml 離心管（guǎn）中，滴入（rù）果汁鑒別試劑 5 滴，蓋上樣（yàng）品顯（xiǎn）色管蓋，上（shàng）下搖動 10 次。
2. 把檢測管開蓋後放入沸水浴中的托架上加熱 5 分鍾（zhōng）後（hòu）取出，上下（xià）搖動 6 次。
【結 果 判（pàn） 定】
如果樣品顯色管中溶液呈（chéng）紅褐色，說明樣品溶液中有果汁；如果（guǒ）樣品溶液（yè）顏色無（wú）變化或顏色（sè）很淺，則可能沒有果汁或果（guǒ）汁含量很少。
【儲藏條件與有效（xiào）期】
試（shì）劑常溫下保存，有效期 1 年。
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