漳州新聞網報道 日前，龍海市工商局、藥監局聯手出擊，查獲一起（qǐ）騙售以白糖（táng）、澱粉、色素和青苔製成假冒"天然（rán）野（yě）蜂蜜"的違法（fǎ）案件。9日上午，一中年婦女在龍海市人民西路擺（bǎi）攤，銷售"天然野蜂蜜（mì）"。該（gāi）婦女以帶有外地口音（yīn）的普（pǔ）通話推銷，稱"天然野蜂（fēng）蜜"是四川、西藏的特（tè）產，專治咳嗽、胃病的良方，可治感（gǎn）冒咳（ké）嗽（sòu）、胃病等，見效神速。龍（lóng）海市工商局、藥監局接到舉報，執法人員現（xiàn）場檢查發現，所謂"天（tiān）然野蜂蜜"是以白糖、澱（diàn）粉、色素和青（qīng）苔製成的假藥。

野生蜂蜜

野生蜂蜜，俗（sú）稱“野蜜”，即是野生蜜（mì）蜂生產，而非人工飼養、采集的蜂（fēng）蜜（mì）。我國幅員遼闊，生存在野外（wài）的野（yě）生蜜蜂除了大名鼎鼎的中華蜜蜂之外（wài），還（hái）有（yǒu）雲（yún）南、廣西地區的大排蜂，為此，野蜂蜂蜜主要分為野生土蜂蜜與（yǔ）大排（pái）蜂蜂蜜（mì）。

野生中華蜂生產（chǎn）的（de）野生蜂蜜有一種（zhǒng）淡淡的香味，不濃，放置（zhì）在空氣中經久不絕。由於野蜂的蜂巢形狀不規則，人們無法使用搖蜜機等分離工具讓高濃度的野生蜂蜜（mì）分離，所以不得不采用野（yě）蠻的壓榨法，將整塊蜂巢壓榨，榨（zhà）出蜂（fēng）蜜。在壓榨的過程中，會有少量（liàng）的蜂蠟亦被榨（zhà）出，最後91视频网站入口見到（dào）的（de）野生土蜂蜜均含少量蜂蠟，蜂蜜呈（chéng）半固（gù）體（tǐ）或固體狀。

野生蜂蜜作用

一、護（hù）膚美容

新鮮（xiān）蜂蜜塗抹於皮膚上，能起到滋潤和營養作用，使皮膚細膩、光滑、富有彈性。

二（èr）、藥用價值

優質蜂蜜（mì）在室溫下放置數年不會腐敗，表明其防腐作用極強。實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉杆菌（jun1）等革蘭陽性菌有較強（qiáng）的（de）抑製作用。

三（sān）、促進消化

研究（jiū）證明，蜂蜜對胃（wèi）腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。動物（wù）實驗證實，蜂（fēng）蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。

四、提高免疫力

蜂蜜中（zhōng）含有的多種酶和礦物質，發生協同作用後，可以提高人體免疫力。實驗研究證明（míng），用蜂蜜飼喂小鼠，可以提高小（xiǎo）鼠的免疫功能。

五、改善睡眠

蜂蜜可緩解神經緊張，促進睡眠，並有一定的止痛作（zuò）用。蜂蜜中的葡萄糖[3]、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調節神經係統，促進睡眠。

六、潤肺止咳

蜂蜜可潤肺，具有一定的止咳作用，常用來輔助治療肺結核和氣管炎。

鑒別

經常見（jiàn）到市場上有人自稱“蜂農”，放一泥土疙瘩，說賣（mài）野生蜂蜜。其實這些9成都是假的，土蜂在野外的蜂巢根本不是那種形（xíng）狀，極少（shǎo）在（zài）泥土中築巢，如果是泥土疙瘩不知道他（tā）們是如何取出其（qí）中的蜂（fēng）蜜的。另外真的野生蜂蜜濃度很高，呈半固體或固體（tǐ）狀。他們銷售的不過是濃度一般的普通蜂蜜（mì），甚至還有可能是假蜂蜜。

相關規定和（hé）檢測

有些不法商販為了牟利，向蜂蜜中（zhōng）添加澱粉個澱粉來提高蜂蜜的濃度和甜度，甚至還有些商販直接用以白糖、澱粉、色素和青苔等煉製假冒蜂蜜。GB14963-2011中規定了蜂蜜的國家（jiā）標準，包括蜂蜜的定義和技術要求等等。GB/T 18932.22-2003中規定了蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥（mài）芽糖含量的測定方法，包括液相色譜示差折光檢測法，另外GB/T 18932.2-2002規定了蜂蜜中高果糖澱粉糖漿（jiāng）測（cè）定方法：薄層色譜法。

傳統檢測方法複雜繁瑣，並且需要專業人士操作。北京智（zhì）雲達科技（jì）有限公司自主研發生產的造假蜂蜜中澱粉、糊精速測（cè）盒，采（cǎi）用該試劑盒（hé），正常（cháng）蜂蜜檢測（cè）管的顏色為（wéi）黃色或淡黃色。如果試管溶液變為棕色或紫色或棕紫色，可確（què）定樣（yàng）品中（zhōng）含有糊精，如果測試（shì）液變為灰色或灰藍色，或出現（xiàn）灰（huī）色或灰藍（lán）色沉澱，可確定樣品中含有澱粉。其顏色隨糊精或澱（diàn）粉含量的加大而加深或沉澱增多。

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