造假蜂蜜中澱粉、糊精快速檢測試劑盒
【產 品 簡 介】
在造假蜂蜜中，有（yǒu）許多是采用澱粉（fěn）、糊精和白糖等（děng）物質熬製後加入部分蜂蜜而成。造假蜂蜜中加入的糊精或澱粉一般都較多，采（cǎi）用本（běn）方法測試結果明顯 , 適用於蜂（fēng）蜜中添加澱粉或糊精的現場快速檢測。糊（hú）精檢出限為 0.5%，澱粉檢出（chū）限為 2％。
【檢 測（cè） 方 法】
取一支檢測管，加（jiā）入約 1mL 蜂蜜樣品，加入約 3mL 的純淨水，振搖混（hún）溶，滴入 3 滴速測液，搖勻（yún），5-20min 內觀察試管溶液顏色變化。
【結 果 判 定】
正常蜂蜜檢（jiǎn）測管的顏色為黃色或淡黃色。如果試管（guǎn）溶液變為棕色或紫色或棕紫色（sè），可確定（dìng）樣品中含有糊精，如（rú）果測試液變（biàn）為灰色或灰藍色，或出現灰色或灰藍色沉澱，可確（què）定樣品中含有澱粉。其顏色隨糊精或澱粉含量的加大而加深或沉澱增多。
【儲藏（cáng）條件與有效期】
試劑避（bì）光常溫保存（cún），有效期為（wéi） 1 年。
