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天津（jīn）公（gōng）布第33期食品安全監督抽檢信息 1批次餐（cān）飲具檢出不合格
時間：2020-12-08 10:27:03 來源：轉載食品夥伴網（wǎng） 點擊：7次（cì）
12月7日，天津市市場（chǎng）監（jiān）督管理委員會公布第33期食品（pǐn）安全監督抽檢信息。本次監督抽（chōu）檢信息涉及5大類食品，包括：餐飲食品、茶葉（yè）及相關製品、冷凍（dòng）飲品、糧食加工品和調味品，共計77批次，其中合格76批次，不合格1批次，本次抽檢合格率98.70%。
 
不合格樣品為：天津市武清區阿如娜烤肉店的餐碟檢出大腸菌群不合格。
 
大腸菌群是國內（nèi）外通用的食品汙染常（cháng）用指示菌（jun1）之一。食品中檢出（chū）大腸菌群，提示其被致病菌（如沙門氏菌、誌賀氏 菌、致病性（xìng）大腸杆菌（jun1））汙染的可能性較大（dà）。《GB 14934-2016 食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》規定，消毒餐（飲）具（jù）中大腸菌群（紙片法、發（fā）酵法）不得（dé）檢出。
 
對抽檢中發現的不合格樣品，天津市（shì）市（shì）場監督管理委員會已要求相關（guān）區市場監督（dū）管理局和執法部門及（jí）時（shí）對不合格食品及其經營者依法查（chá）處，進一步督促企業履行食品安全主體責任（rèn），切（qiē）實采（cǎi）取下架、召回等措施控製風險（xiǎn），並將相關情況（kuàng）記入（rù）食品（pǐn）經營者（zhě）食品安全信（xìn）用記錄。相關查（chá）處（chù）情況按管理權限依法依規公開（kāi）。
 
天津市市場監督管理委員會2020年第33期食品（pǐn）安全監（jiān）督抽（chōu）檢信息不合格樣品信息
抽樣編號 序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址（zhǐ） 食品名稱（chēng） 規格型號 商標 生（shēng）產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分（fèn）類 公告號 公告日期 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備注
GC20120000001832461 1 / / 天津市武清區阿如娜烤肉店 天津市武清區楊村街京津公路1899號 餐碟 / / 2020/10/27 大腸（cháng）菌群/50cm²||檢出||不得檢出 餐飲食品 2020年第33號 2020.12.07 天（tiān）津/轉移/監督抽檢 天津市食品安全檢測（cè）技術研究院 /
（來源：天津市市場監督管理委（wěi）員會）

本文（wén）關鍵詞：監督 管理 食品 冷（lěng）凍飲品 食品安（ān）全 糧食 調味品 抽檢 茶葉 餐飲

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