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注意！安（ān）徽元旦食品安全專項抽檢（jiǎn），這5批次不合格食（shí）品上黑榜
時間：2020-12-31 10:54:09 來源：轉（zhuǎn）載食品夥伴網 點擊：1次
 12月29日，從安徽（huī）省市場（chǎng）監督管理局網站獲悉，元旦前夕，安徽省市場監督管理局組織開（kāi）展2021年元旦（dàn）食品安全專項抽檢（jiǎn），檢出5批次不合格食品，其中保健食（shí）品不合格樣品（pǐn）1批次，食用油、油脂及其製品不合格樣（yàng）品1批次（cì），飲料不合（hé）格樣品3批次（cì）。不合格樣品涉（shè）及汙染物、微生物指標、質量指標不達標等問題。

3批次食（shí）品檢（jiǎn）出汙染物問題，分別為標稱合肥萬家水坊飲（yǐn）用水有限公司（sī）生產的山泉飲用水（生產日期：2020/6/16），溴酸鹽、銅綠假單胞菌均不符合食品（pǐn）安全國家標準；標稱合肥（féi）萬家水坊飲用水有限公司生產的（de）山泉飲用水（生產日期：2020/6/13），溴酸鹽不（bú）符合食品安全國家標準；肥西縣桃花鎮潤發宜家生活超市銷售的、標稱合肥市金鄉味（wèi）工貿有限責任公司生產的小磨麻油，溶劑殘留量不符合食品安全國（guó）家（jiā）標準。

溴酸鹽在國際上被認定為潛在（zài）的致癌物，是礦（kuàng）泉水以（yǐ）及山泉水等多種天然（rán）水源在經過臭氧消毒後所生成的副產物。《食品安全國家標準 包裝（zhuāng）飲用（yòng）水》（GB 19298-2014）規定，包（bāo）裝（zhuāng）飲用水中溴酸鹽的最（zuì）大限量（liàng）為0.01mg/L。若長期飲用溴酸鹽含量超標的飲用水，可能會（huì）對人體健康有一定影響（xiǎng），增加致癌的風險。包裝飲用水中溴酸鹽超標（biāo）的原因，可能是（shì）生（shēng）產過程控製不嚴，或者飲用水（shuǐ）消（xiāo）毒過程中，臭氧添加過量及添加方式不當造成。

溶（róng）劑殘留（liú）量中的溶劑是指浸出工藝生產植物油所用的溶劑。溶劑殘留量超標的原因可能是生產加工（gōng）過程中使用浸提溶劑後，沒有在後續工藝中采取有效措施去除（chú）溶劑，或又（yòu）將此類（lèi）產品違規標稱為壓榨。

還有1批次食品檢出微生物指標問題，為標稱亳州市冰（bīng）雪蓮飲品有限公司生（shēng）產的亳泉（quán）飲用純淨水，銅綠假單胞菌不符合食（shí）品（pǐn）安全國家標準。

銅綠假單胞（bāo）菌是一種條件致病菌，廣泛分布於各種水、空（kōng）氣、正常人的皮膚、呼（hū）吸道（dào）和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒（dú）劑、紫外線（xiàn）等具有較強的抵抗力，對於抵抗力較弱的人（rén）群存（cún）在健康風險。《食品安全國（guó）家（jiā）標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）規定，包裝飲用水中的銅綠假單胞菌5次檢測結果均為不得檢出。包裝（zhuāng）飲用水中銅綠假單（dān）胞菌不合格的原因可（kě）能是源水防護不當，水體受到汙染；部分企業對環（huán）境衛生監管不到位，工作人員操作不夠規範，生產（chǎn）過程中交叉汙染；或者是包裝材料（liào）清洗（xǐ）消毒有缺陷所致。

此外，還有1批次食品（pǐn）檢（jiǎn）出質量指（zhǐ）標不達標問題，為標（biāo）稱安徽康博特保健食品有限公司（阜陽）生產的膳能牌鐵葉酸（suān）片，葉（yè）酸（以葉酸計）不符合產品明示標準和質量要求。

葉酸是一種水溶性維生素，葉酸缺乏（fá）可（kě）導致貧血。葉酸（suān）含量不達標原因可能是由於受生產工藝條件的限製，在生產加（jiā）工過程中損耗了大量的營養物質；原輔料用（yòng）食品添加劑不滿足質量規格（gé）要求；生產加工過程中攪拌不均勻；企業未按標簽明示值或企業標準的要求進行添加等。

對抽檢中發現的不合格食品，安（ān）徽省市場監管局已責成合肥、亳州、阜陽等屬地市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控（kòng）製（zhì）風險；對違法違規行為，依法從嚴處（chù）理。以上（shàng）屬地市場（chǎng）監管部門應（yīng）及時將核查處置情況向社會公開。調（diào）查中發現涉（shè）及其他部門職責的，應當將有關信息通報相關職能部門。
不合格產品信息
序號 標稱（chēng）生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣（yàng）單位名稱（chēng） 被抽樣單（dān）位地址 食品名稱 規（guī）格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目 分類 公告號 公告日期 任務來源/項目名稱 承檢機構 備注
1 合肥市金鄉味工貿有限責任公司 安徽省肥西縣上派鎮工業（yè）聚（jù）集區（qū）雲霄（xiāo）路 肥西縣桃花鎮潤發宜家生活超市 安徽省合肥（féi）市肥西縣桃花鎮順和（hé）家園農貿市場二樓-1 小磨麻油 200ml 汪德榮 2020-02-27 溶劑殘留量║40.7mg/kg║不得檢出 食用（yòng）油（yóu）、油脂及（jí）其製品 第五十八期 2020.12.29 安徽/國抽 安徽省（shěng）產品質量監督檢驗（yàn）研究院
2 合肥萬（wàn）家水坊（fāng）飲用水有限公司 合肥市肥東縣古城鎮範同路168號 合肥萬（wàn）家水坊飲用水有限公司 安徽省合肥（féi）市肥東縣古城鎮龍山鄭元村 山泉飲用水 15L/桶 / 2020-06-16 1.溴酸鹽║0.033mg/L║≤0.01mg/L       2.銅綠假單胞（bāo）菌║30/40/0/0/0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL 飲料 第五十八期 2020.12.29 安徽/省抽 安徽省食品藥（yào）品檢驗研究（jiū）院
3 合肥萬家水（shuǐ）坊飲用水有限公司 合肥市肥東縣古城鎮範同路168號 合肥萬家水坊飲用水有（yǒu）限（xiàn）公司 安徽省合肥市肥東縣古城鎮龍山鄭（zhèng）元村 山泉飲用水 15L/桶 / 2020-06-13 溴酸鹽║0.033mg/L║≤0.01mg/L 飲料 第五十八期 2020.12.29 安徽/省抽 安徽省食品藥品檢驗研究院
4 亳州市冰雪蓮飲品有限公司 亳州市工業園區振譙路亳州（zhōu）晚報印務有限公司院內 亳州市冰雪蓮飲品有限公司 亳州（zhōu）市工業園區（qū）振譙（qiáo）路亳（bó）州晚報印務有限公司（sī）院內（nèi） 亳泉飲用純淨水 15.2L/桶 亳泉 2020-07-19 銅綠假單胞菌║0,0,0,2,0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL 飲料 第五十八期 2020.12.29 安徽/國抽 合肥海關技術中心
序號 標稱產品名稱 標稱批準文號 批號（hào） 規格型號（hào） 標稱生產企（qǐ）業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單（dān）位名稱 被抽樣（yàng）單位地址 產品（pǐn）類別 不合格項目║檢（jiǎn）驗結果║標（biāo）準值 分類 公告號 公告日期 任務來源/項（xiàng）目（mù）名稱 承檢（jiǎn）機構
1 膳能牌鐵葉酸片（piàn） / 2E+07 0.6g/片 安徽康博特保健食品（pǐn）有限公（gōng）司 安（ān）徽省阜陽市太和縣城關鎮工業園區桑園路（lù）8號 安徽康博特保健食品有限（xiàn）公司 安（ān）徽省阜陽市太和縣城關鎮工業（yè）園區桑（sāng）園路8號 營養素補充劑 葉酸（以（yǐ）葉酸計（jì））║107μg/片║336-500μg/片 保健（jiàn）食品 第五十八期 2020.12.29 安徽（huī）省市（shì）場監督管理局 安徽省食品藥品（pǐn）檢（jiǎn）驗（yàn）研究院
（來源：安（ān）徽省市場（chǎng）監督管理局（jú））

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