木（mù）耳中（zhōng）硫酸鎂快（kuài）速檢測試（shì）劑盒
【產 品 簡 介】
因（yīn）為木耳吸溶性大，經過硫酸（suān）鎂浸泡（pào）後，一斤木耳（ěr）可增重到三斤左右。而硫酸鎂（měi）是一種化學試劑，嚴禁在食品中添加，若有（yǒu）腎功能障礙者誤食後，可（kě）能（néng）導致鎂中毒（dú），引起胃痛、嘔吐（tǔ）、腹瀉等。本速測盒適用於木耳（ěr）中硫酸鎂的現場快速檢測。
【檢 測 步 驟】
1. 稱取 2g 木耳樣品於（yú）三角瓶中，加水 100 毫升，浸泡 20 分鍾，蓋上蓋子，上下搖動 5 次（cì）使溶（róng）液混合均勻。取浸（jìn）泡液檢測。
2.鎂離子檢測：用100－1000微升移液器取200微升浸泡液（yè）（或用 0.2ml 吸管滴（dī） 8 滴）滴在 1.5ml 離心（xīn）管裏，滴加 2 滴試劑 1，若（ruò）顯色管呈藍色，疑為摻硫酸鎂（měi）。
3. 硫酸根檢測：取 1 毫升浸泡液到 1.5ml 離心管中（zhōng），滴加試（shì）劑2、試劑（jì） 3 各 2 滴，若顯色管中有白（bái）色沉澱生成疑為（wéi）摻硫酸鎂，真品木（mù）耳無白色沉澱生成。
【儲藏條（tiáo）件與有（yǒu）效期】
試劑常溫保存，有效期 1 年。
