| 北京（jīng）智雲達科技股份有限公司（sī） | |
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【產 品 簡 介】
食醋中若含有遊離礦酸（硫酸、鹽酸、硝酸、磷酸等），食用後會造成（chéng）消化不（bú）良（liáng）、腹瀉，長期食用會危害身體健（jiàn）康。本品適用於白醋中遊離礦酸的定性檢測。
【檢 測 原 理】
遊離礦酸與（yǔ）試紙上的藥劑發生顯色反應，可根據試紙的顏（yán）色變化檢（jiǎn）測出白醋中是否含有（yǒu）遊離礦酸。
【檢 出 限】
鹽酸0.15%、硫酸0.25％、草酸0.4%。
【檢 測 步 驟】
用試紙直（zhí）接蘸取樣品（pǐn）杯（bēi）中（zhōng）的白醋，在60 秒時（shí）觀察試紙顏色變化（huà）。
表1 食（shí）醋中遊離（lí）礦酸含量的國（guó）家標（biāo）準
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適用範（fàn）圍 |
依據標準 |
標準要求 |
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食（shí）醋 |
GB2719-2003 |
不得檢出 |
若檢測出陽性結果，應進行多次實驗重複驗證，必要時可（kě）將（jiāng）樣（yàng）品送實驗室做進一步檢（jiǎn）測。
【結 果 判 定】
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試紙類別 |
檢測結果 |
試（shì）紙（zhǐ）顯色 |
檢測結果 |
試紙（zhǐ）顯色 |
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白醋試紙 |
陰性 |
紫色 |
陽性 |
藍色或綠色（sè）或藍綠（lǜ）色 |
【注（zhù） 意 事 項】
1. 工作環境：溫度15℃~35℃，相（xiàng）對濕度（dù）≤75%；
2. 本試紙不得用於檢測深色醋，易產生假陽性結果；
3. 該試紙極易受潮氣、光和熱的影（yǐng）響，取出的試紙（zhǐ）條應立即使用，否則不（bú）得取出；
4. 不要用手觸摸試紙反應區，每（měi）條試紙（zhǐ）限用一次，幹燥劑不得（dé）取出。
【儲藏條件與有效（xiào）期】
試（shì）紙在幹燥環境下常溫避光保存，不（bú）得（dé）放於冰（bīng）箱內，有效期為12 個月。
