開心果是世界上最重要的商業
堅果作物之一，起源於伊朗。中科院昆明
動物研究所與伊（yī）朗科爾曼大學教授阿裏·艾斯邁利紮德合作，最近在開心果的沙漠（mò）極端環境適應，以及人工選（xuǎn）擇方麵取得合作（zuò）研究進（jìn）展（zhǎn）。
許多人不知道（dào），開心果以前（qián）的中文名為“阿月渾子”，是（shì）漆樹科黃連木屬的一種落葉小喬木（mù），其（qí）果實富含（hán）維生素、礦物質（zhì）和抗氧化元素，具有（yǒu）低脂肪、低卡路裏、高（gāo）纖維的顯著（zhe）特點，對心腦血管疾（jí）病、老年性視網膜病變、防衰（shuāi）老等具有醫療保健功效，是世界堅果市場十（shí）分（fèn）暢銷的保健休閑食品，近年來已成為世界第五大堅（jiān）果作物。
以沙漠幹旱地（dì）區為家的“西域仙果”
開心果還（hái）是沙漠幹旱地區鹽（yán）堿地水土保（bǎo）持以及有高效經濟（jì）產出的理想樹種。自上世紀80年代以來，國內如雲南省林科院、北京（jīng）林業大學等科研機構，以及山東泰安、甘肅甘（gān）穀（gǔ）和隴南地區進行了開（kāi）心果（guǒ）的引種試驗，並以中國黃連木做砧木進行嫁接，但由於降雨量（liàng）大、空氣濕度高，果實、枝葉病害嚴重；同（tóng）時，因光熱條件（jiàn）不足、堅果開裂率低、品質差，因此普遍認為我國內地不具備發展開心果的自（zì）然（rán）條件。因此，深（shēn）入了解這種具有重要經濟、營養和藥用價值的作物，探尋它對非生物脅迫所具（jù）有的超強適應性（xìng）、對幹（gàn）旱和鹽脅迫具有的耐受性，有助於理解（jiě）生物對極端環境的適應以及人工選（xuǎn）擇（zé）作用機製。
綜合開心果對環境條件、灌溉條件、土壤條件等的各項（xiàng）指標要（yào）求，我國新疆喀（kā）什地區是開心果的適宜栽培區之（zhī）一。也正因為種植區獨特的地理環境、特殊的水土（tǔ）和（hé）氣候（hòu）條件及人文因素，形成（chéng）了喀什開心果特有的品質特性，有“西域仙果”的（de）美稱。
對極端環境適應和馴（xùn）化機（jī）製揭曉（xiǎo）
作為中科院昆明動物研究所訪問（wèn）學者，艾斯邁利（lì）紮德教授此（cǐ）前針對（duì）開心果做了大量研究工作，積（jī）累了不同（tóng）品種（zhǒng）種子和表型的大量數據。結合昆明動（dòng）物研究所的（de）基因組學和進化生物學（xué）學科優勢（shì），雙方（fāng）展開了合（hé）作（zuò）。他們利用二代及三代測序技術繪出了開（kāi）心果基因組草圖，比較基因組的分析結果表（biǎo）明，開心果對環境壓力的適（shì）應性可能與細胞色素P450和幾丁（dīng）質酶基因家族的擴增有關。針對耐鹽實（shí）驗前後的樣本進行的比較轉錄組學研究，他們還發現茉莉酸生物合成途徑在開心（xīn）果耐鹽（yán）性中（zhōng）起著重要作用。
“91视频网站入口還對93個栽培種、14個野生種以（yǐ）及35個與野生開心果近緣物種進行了（le）重測序，揭示了開心果的群體結構特征、遺（yí）傳多樣性以及馴化。”參與此項研究的吳東東博士說，他們發現在不同的（de）野生開心果（guǒ）物種之間，存在頻繁的遺傳物（wù）質（zhì）交流。比較群體基因組分（fèn）析顯示開心果大概在距今8000年前開始被（bèi）馴化，並經曆了二段式的馴化過程，一（yī）些古老的栽培品種顯示與野生種（zhǒng）具有更近的親緣關係，而廣泛栽培的品種則是經曆了後期的育種以及改良。
研究中（zhōng），他們還鑒定了（le）馴化過程中受到人工選擇的、與（yǔ）樹體和種（zhǒng）子重量（liàng）、植株大小相關的關鍵基因。這些基（jī）因在（zài）開心果馴化過程中，與人工選擇作用和農業經濟性狀密切相關。相關成果在線發表於權（quán）威期刊《基因組生物學》上（shàng）。
本文關鍵（jiàn）詞：休閑食品 果蔬 動（dòng）物 開心果 堅果
