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上海曝（pù）光4批次不合格食品，涉及油豆腐、穀粉、蜂蜜等
時間：2019-05-23 09:28:47 來源：轉（zhuǎn）載食品夥伴網 點擊：12次
食品夥伴網（wǎng）訊 5月22日，上海市市（shì）場監（jiān）督管理局發布2019年第20期食品安全抽檢信息，本次監督抽檢信（xìn）息涉及7大類（lèi）食品，包括：保健食品，炒貨食品及堅果製品，豆製品（pǐn），方便（biàn）食品，蜂產品，糕點，罐頭等（děng）。抽檢樣（yàng）品共計729批次，其中合格725批（pī）次（cì）、不合格4批次。
 
抽檢信（xìn）息顯示，不合格食品（pǐn）為方便食品（pǐn）1批次、豆製品1批次、蜂產品2批次。不合格項目涉及黴菌、鋁（lǚ）的殘留（liú）量（幹樣品（pǐn），以Al計）、諾氟沙（shā）星（xīng）。
 
不合（hé）格（gé）產品（pǐn）中，有2批次蜂產品檢出禁（jìn）用獸藥，分別為：上海月浦華聯吉買盛購物中心有限公司（華聯吉買盛（shèng））銷售的江（jiāng）西采蜂人實業有限（xiàn）公司生產的鹿角（jiǎo）蜂牌百花蜂蜜，上海新蓮超市有限公司（sī）（卜蜂蓮花）銷售的江西意蜂實業（yè）有限公（gōng）司生產的梓巢洋（yáng）槐（huái）原蜜，諾氟（fú）沙星不（bú）合格。
 
《發布在食品動物（wù）中停止（zhǐ）使用洛美沙星、培氟沙（shā）星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農業部公告（gào）第2292號）中（zhōng）規定，在（zài）食品動物中停止使用諾氟沙星（動物（wù）性食品中不（bú）得檢出）。
 
另外，還有1批次上海典（diǎn）洋食品有限公司生產的綜合穀粉，黴菌超標。黴菌屬於真菌，在自然界中廣泛存在。黴菌汙染（rǎn）可使食品腐敗變質，破壞食品的色、香、味，失去食品的食用價值，並（bìng）產生真菌毒素危害人類健康。黴菌（jun1）超標主要原（yuán）因可能是原料或包（bāo）裝材料受到黴菌汙染，產品在生產加工過程中衛生條（tiáo）件控製不到位，生產工器具等設備設施清洗消（xiāo）毒不到位或產品儲運條件不當所（suǒ）致。
 
以及1批（pī）次上海（hǎi）欣晨（chén）豆業有限公司生產的油（yóu）豆腐，鋁的（de）殘留（liú）量（幹樣品，以（yǐ）Al計）超標。
 
根據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規定（dìng），豆類製品中鋁的殘留量≤100mg/kg,（幹樣品，以Al計）。
 
對上述（shù）抽檢中發現的不合格產品，上海市市場監督管理局已要求相關區市場監（jiān）督管（guǎn）理局及（jí）時對不（bú）合格食品及其生產經（jīng）營者進行調（diào）查處理，依法查處，進一步督促企業履行法定義務（wù），並將相關情況記入食品生產經營者食（shí）品安全（quán）信用檔案。
 
上海市市場監督管理局2019年（nián）第20期省級食品安全監督抽檢信息中不（bú）合格產品信息

序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單（dān）位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱（chēng） 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目（mù）║檢驗結果║標準值 分類（lèi） 檢驗（yàn）機構
1 上海（hǎi）欣晨豆業有限公司（sī） 上海市鬆江區鬆江工業（yè）區倉橋分區長穀東路B區9號房、B區1號（hào） 上海欣晨豆業（yè）有限公司（sī） 上海市鬆江區鬆江工業區倉橋分區（qū）長穀（gǔ）東路（lù）B區9號房、B區1號 油豆腐 散稱 / 20190228 鋁的殘（cán）留（liú）量（幹樣品,以Al計）║161mg/kg║≤100mg/kg 豆製品 上（shàng）海華測品標檢測技術有限公司
2 上海典洋食品（pǐn）有限公（gōng）司 上海市閔（mǐn）行區聯友路1899號 上海典洋食（shí）品有限公司 上海市（shì）閔行區聯（lián）友路1899號 綜合穀粉 600克/罐 / 20190123 黴菌║140；85；140；80；100（CFU/g）║n=5,c=2,m=50CFU/g,M=100CFU/g 其他方便食品 上海華測品標檢測技術有限公司
3 江西采蜂人實（shí）業（yè）有限（xiàn）公司 樂（lè）安縣工業園區 上海月浦華聯（lián）吉買盛購物中心有限公司（華聯吉買盛） 德都路285號 百花蜂蜜 500g/瓶 鹿角（jiǎo）蜂（fēng） 2018年12月（yuè）07日 諾氟沙星/1.93μg/kg/不得檢出 蜂蜜 上海（hǎi）市質量監督檢測技術研（yán）究院
4 江西意蜂實（shí）業有限公司 靖安縣工業園A區 上海新（xīn）蓮超市有限公司（卜蜂蓮花） 新港路245號1-3層 梓巢洋（yáng）槐原蜜 410克/瓶 / 2018年01月20日（rì） 諾氟沙星/17.4μg/kg/不得檢出 蜂蜜 上海市質量監督檢測技術（shù）研究院
（來源（yuán）：上海市市場監督管理局（jú））

      相關報道（dào）：上海市市場監督管理（lǐ）局2019年第20期省級食品安（ān）全（quán）監督抽檢信息


本文關鍵詞：監督 管理 食品安全 豆製品 抽檢

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