進入秋季，民間有“貼秋膘”的習俗。就是想通過吃肥膩肉（ròu）菜的方（fāng）式來（lái）彌補夏（xià）天的損失，但現（xiàn）代（dài）人的生活（huó）並不適宜貼秋膘。進入秋天，人們應該如何健康（kāng）進補呢？下麵，經濟日報-中國經濟網健康頻道帶您一起了解秋季健康進補的一些原則。

原則一（yī）：滋陰潤（rùn）肺

現代社會，人（rén）們餐桌上（shàng）並不缺肉類，入秋後，如何合理進補呢？對此，有專家表示，秋季進（jìn）補適宜“平補”，以滋陰潤肺為基本原則。如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯（nuò）米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。此外（wài），還應多吃一些酸味果（guǒ）蔬，少吃辛辣刺激食品。

原則二：循序漸進

大量食補品，會驟然加（jiā）重脾胃負擔，使長期處於疲弱的消化器官（guān）不能一下（xià）承（chéng）受，導致消化器官（guān）功能紊亂，出（chū）現胸悶（mèn）、腹脹、厭（yàn）食、消化不良、腹瀉等症。所以，秋季進補之前要給脾胃（wèi）一個調整適應時期，可（kě）先補食一些富（fù）有營養，又（yòu）易消化的食物，以調理脾胃功能。

原則三：貼前先排濕

經過一個夏天的悶熱潮濕，身體內積聚了很多濕氣、熱毒，有些（xiē）會變作濕疹、口瘡（chuāng）、痘痘發出來，這些都是體內濕熱重的表現（xiàn）。而初秋要先清除暑熱在體內留下的濕氣、火毒（dú），不然硬補是（shì）補不進去的，隻能（néng）越（yuè）補火越大。

原則四：莫再貪涼

立秋後天氣仍較為（wéi）炎熱，人們“貪涼”的（de）行為（wéi）隨處可見，例如對空調的過度使用、飲食上“食寒飲冷”等，建議不要貪涼，避（bì）免（miǎn）影響髒腑自身的調節（jiē）能力。

提醒

五類（lèi）人不宜貼秋膘

脾虛（xū）者：脾虛的人常常表現為食少腹脹、食（shí）欲不振、肢體（tǐ）倦怠、乏力、時有腹瀉、麵色萎黃，這類人群進補（bǔ）前不妨適度吃點健脾和胃（wèi）的食物，以促進（jìn）脾胃功能的恢複。fu

胃火旺盛（shèng）者：平素嗜食辛辣、油膩之品的朋友，日久易化熱生火，積熱於腸（cháng）胃，這類（lèi）人群進補前一定要注意（yì）清胃中之火。

實熱、濕熱、痰濕重者：實熱體質的人會臉色潮紅、口幹（gàn）舌燥（zào）。濕熱體質的人麵垢油光，易生（shēng）痤瘡。痰濕（shī）體（tǐ）質的人痰濕（shī）凝（níng）聚（jù）、口黏苔膩。這（zhè）三類人，如盲目“貼秋膘”，會越貼越難受。

愛著急上火者：“貼（tiē）秋膘”會加重上火、氣滯（zhì），時間久了會造成血淤、手足心熱、口（kǒu）燥咽幹。

老人和（hé）兒童：由於消化能（néng）力較弱，胃中常（cháng）有積滯宿食，表現為食欲不（bú）振或食後腹脹（zhàng）。因此，在進補前應注重（chóng）消食和胃。

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