冬天進補吃羊肉（ròu）？羊肉雖好，但要避開這5大禁忌（jì）
時間：2020-11-18 10:29:13 來源：轉（zhuǎn）載今日頭條 點（diǎn）擊：5次
現在正值冬（dōng）季，是補身養（yǎng）氣的好時候。再者冬季濕寒（hán），若是適當吃些溫熱的東西（xī），就能（néng）很好（hǎo）地驅散寒氣，這種時候羊肉往（wǎng）往是最受歡迎的。這是因為羊肉性溫，卻又燥熱（rè），因而很多人都願意在冬天喝點（diǎn）羊肉湯。然而羊肉（ròu）雖味美，但卻有諸多（duō）禁忌，比如接下來要說（shuō）到的幾點，一起來了解下。
冬天進補吃羊肉（ròu）？吃羊肉雖好（hǎo），但要避開這5大禁忌
1、不宜與（yǔ）南瓜同食（shí）
在中醫看來，羊肉是不適合與南瓜一同食用的。這是因為南瓜（guā）和羊肉都是偏溫性的食物（wù），如果一同食（shí）用的話很容易會導致上火。同理，在烹（pēng）飪羊肉的時候也要盡量少加入辣椒、生薑等燥熱的調味品，防止體內肝（gān）火（huǒ）過於旺盛。
2、不與茶水一同食用
人們常說羊肉的“克星（xīng）”就是茶水。這是因為羊肉中富含蛋白質，而茶葉中含有很多鞣酸（suān），當茶水與羊肉一同食用（yòng）時，會產（chǎn）生鞣（róu）酸蛋白質。這些蛋白質會影響（xiǎng）腸胃蠕動，減少大便（biàn）中的含（hán）水量，從而導致便（biàn）秘的出現。
3、不與酸醋同（tóng）食
羊（yáng）肉性溫，可以很好地起到溫補的作用。而酸醋（cù）有收斂的功效，過量食用不僅傷（shāng）及腸胃，還不利於（yú）體內陽氣的產生。當羊肉與其一同食用時，會對羊肉的滋補功效產生影響。特別是酸味濃重的醋（cù），收斂的（de）功效會更強。所（suǒ）以喜歡吃羊肉者，更應注意這（zhè）一（yī）點。
冬天進補吃羊肉？吃羊肉雖（suī）好，但要（yào）避開這5大禁忌（jì）
4、不與西（xī）瓜（guā）同食（shí）
當西瓜與羊肉一同食（shí）用時，會使羊肉滋補的（de）效果（guǒ）大打折扣。因為羊肉甘熱，而西瓜偏（piān）涼性，當兩者一起食用時，就會減（jiǎn）弱羊肉溫補的效果。除（chú）此之外，當一冷（lěng）一熱的（de）食物（wù）對胃部極易造（zào）成不良刺激時，很可（kě）能會對腸胃造成傷害，誘發腹瀉、腹痛等消（xiāo）化係統疾病。
5、某些病患不宜使用羊（yáng）肉
如（rú）果經常有口舌糜爛、咽喉疼痛、腹瀉的（de）患者或者正（zhèng）在服用含有半夏、石菖蒲等中藥的人不（bú）宜食用羊肉（ròu），這是因（yīn）為羊肉燥熱，可能會加重自身的（de）病（bìng）症。其次，肝（gān）火（huǒ）比（bǐ）較旺（wàng）盛的人也不宜經常食用羊（yáng）肉，以免引起上（shàng）火。
冬天進補吃羊肉？吃羊肉雖好，但（dàn）要避開這5大禁忌
溫馨提示：羊肉雖（suī）好，但食用過程（chéng）中（zhōng）一定要注意上述的幾個（gè）問題，以免產生反效果。除此外，體虛的患（huàn）者也要避免過多的食（shí）用羊肉，以免出現因為滋補過多而導致流（liú）鼻血等症。想要身（shēn）體健康，科學的飲食固然很重要，合理的運動同樣必不可少（shǎo）。隻有二者兼顧，才能使身（shēn）體越（yuè）來越好。
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