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新疆（jiāng）檢出6批（pī）次不合格食品（pǐn），涉及豆製品、食用農產品
時間：2020-11-20 09:41:30 來源：轉載食品夥伴網 點擊：0次
11月19日，新疆（jiāng）維吾爾（ěr）自（zì）治區（qū）市場監督管理局發布2020年第88號、2020年第89號食品安全抽檢信（xìn）息，檢出6批次不合格食（shí）品。

3批次食品檢出食品添（tiān）加劑和農獸（shòu）藥殘留問題

在2020年第88號食品安全評價性抽檢信息中，檢出不合（hé）格樣品3批次。涉及（jí）1批次豆製品（pǐn）和2批次食用農（nóng）產（chǎn）品。不合格原因涉及超範圍、超限（xiàn）量使用食品添加劑（jì）和農獸藥殘留問題。

不（bú）合格食品分別為新疆友好（集團）股份有限公司昌吉友好時尚購物中心銷售的、湖南金福元食品股份（fèn）有限（xiàn）公司生產的鹵豆腐，山（shān）梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定；新疆萬力（lì）商（shāng）業投資（zī）管理有（yǒu）限公司（sī）銷售的豇豆，克百威不符合食品安全國家標準規（guī）定；喀什市豐豫（yù）果蔬店銷售的沃柑（gān），丙溴磷不符合食品安全國家標準規定。

山梨酸（suān）及其鉀鹽為酸性防腐劑，具有較好的抑菌效果（guǒ），對黴菌、酵（jiào）母菌和好氣性細菌的生長發育均有抑製作（zuò）用。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）中規定，山梨酸（suān）及其鉀鹽（以山梨酸計）在豆幹再製品中最大使用量為1.0g/kg。該項目不合格（gé）原因可能是企業為增加產品保質期或（huò）者為（wéi）彌補產（chǎn）品（pǐn）生產中衛生條件（jiàn）不佳而超限量使用，或者未準確計量。

克百威是一種廣譜、高效、低殘留、高毒性的氨基甲酸酯類殺蟲、殺蟎、殺（shā）線蟲劑，具有內吸、觸殺、胃毒作用，並有一（yī）定（dìng）的殺（shā）卵作用。克百威（wēi）不易降解，容（róng）易造（zào）成環境汙染。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB2763-2019）中規定，克百威在豆類蔬菜中（zhōng）的最（zuì）大殘留限量為0.02mg/kg。豇豆中克百威超標的原因可能是菜農在種植過程中違規使用或豇豆的（de）種（zhǒng）植環境汙染，富集。

丙溴磷是一種具（jù）有觸殺（shā）和胃毒作用，專（zhuān）用於殺（shā）滅刺吸式（shì）口器害蟲的超高效有機磷（lín）殺（shā）蟲劑。《食品安全（quán）國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB2763-2019）中規定，丙溴磷在柑橘中的最大殘留限量為0.2mg/kg。柑橘中丙溴磷超標的（de）原因可能是菜農在種植過程中違規使用。

3批次食用（yòng）農產品檢出農獸藥（yào）殘留和重金屬等元素（sù）汙（wū）染物指標問題

在2020年第89號食品安全監督抽檢信息中，檢出不合格樣品3批次，均為食用（yòng）農產品，不合格食品涉及農獸藥殘留和重金屬等元素汙染物指標問題。

不合格產品分別為霍城縣金芬百貨超市銷售的雞蛋，霍城縣家鄉好商貿有限（xiàn）責任公司銷售的雞蛋，磺胺類（lèi）（總量）不符合食品安全國家標準規定；墨玉縣天鮮配生鮮超市銷售的生（shēng）花生（shēng），鎘（以Cd計）不符（fú）合食品（pǐn）安全國家標（biāo）準規定。

磺胺類藥物是一種人工合成的（de）抗菌譜較廣、性質穩定、使用（yòng）簡便的抗菌藥，對大多數革蘭氏陽性菌（jun1）和（hé）陰性菌都有較強抑製（zhì）作用，廣泛用（yòng）於防治雞球蟲病。《食品安（ān）全國家標準食品（pǐn）中獸藥最大殘留限量》（GB31650-2019）中規定，磺胺（àn）類所有（yǒu）食品動物（wù）產蛋期中禁（jìn）用。雞蛋中磺胺類（總量）超標的原因（yīn），可能是養（yǎng）殖戶在養殖過程中違規（guī）超量使（shǐ）用相關獸藥。

鎘是最常見的重金屬元素汙（wū）染物之一。《食品安全國家標準食品中汙染物限量》（GB2762-2017）中規定，鎘在堅果及籽類的花生中的（de）限量值為0.5mg/kg。生花生中鎘超標的原因，可能是花生種植環境中鎘元（yuán）素的富集。

對抽檢中（zhōng）發現的不合格食品，新疆（jiāng）自治區市場監督管理局已責成相關地（州、市）市場監管部門立（lì）即組織開展處置工作，查清產品流向，采取下架召回不合格產品（pǐn）等措施控製風險；對違法違規行（háng）為，依法從嚴處（chù）理；及時將風險防控措施和核查（chá）處置（zhì）情況向（xiàng）社會公示。

不合格產品信息
新疆維吾爾自治區市場監督管理局（jú）食品安全評價性抽檢信息通告（2020年第4期）2020年 第（dì） 88 號
序號 標（biāo）稱（chēng）生產企業/ 進貨來源名稱 標稱（chēng）生（shēng）產企業/ 進貨來源地址 被抽樣單（dān）位名稱 被抽樣單位地址 樣品名稱 規格型號 商標（biāo） 不合格項目 檢驗結果 標準值 檢（jiǎn）驗機構
1 / / 新疆萬力商業投資管理有限公司 新疆伊犁州伊寧市解放路79號 豇豆 / / 克百威 0.056mg/kg 0.02mg/kg 四（sì）川省食品藥品（pǐn）檢驗檢測院
2 / / 喀什市豐豫（yù）果蔬店 新疆喀什地區喀什市（shì）曙光國際農業科技（jì）博覽城18棟03號商鋪 沃柑 散裝稱重 / 丙溴（xiù）磷 0.23mg/kg 0.2mg/kg 重慶市計量質量檢測研究院
序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被（bèi）抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 樣（yàng）品名稱 規格型號 商標 生產日期（qī） 不合格項目 檢驗結果 標準值 檢驗機構
1 湖南金（jīn）福元（yuán）食品股份（fèn）有限公司 武岡市工業園春光路 新疆友好（集（jí）團）股份有限公司昌吉友好時（shí）尚購物中心 新疆維吾爾自治區昌吉回族自治（zhì）州昌（chāng）吉市建國西路219號（125區2丘42、44、46、48棟） 鹵豆腐 200克/袋 武岡鹵菜 2019/09/24 山梨酸及其鉀鹽(以山（shān）梨（lí）酸計) 1.3g/kg ≤1.0g/kg 新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院
新疆維吾爾（ěr）自治區市場監督管理局食品安全監督抽檢信息通（tōng）告（2020年第35期）2020年 第 89 號
序號 標稱生產企業/進貨（huò）來源名稱 標稱生（shēng）產企業/進貨（huò）來源地址 被抽樣單位名稱（chēng） 被抽樣單位地址 樣（yàng）品名稱 規格型號 商標 不合格項目 檢（jiǎn）驗結果 標準值 檢（jiǎn）驗機構
1 / / 霍城縣金芬百貨超市 新疆伊犁州霍城縣朝陽北路（霍（huò）城新天地商業廣場） 雞蛋 散裝 / 磺胺類(總量) 9.83μg/kg 不得檢出（chū） 華測檢（jiǎn）測認證集團北京有限公司
2 / / 霍城縣家鄉好商貿有限責任公司 新疆伊犁州霍城縣朝陽北路新華（huá）書店56號 雞蛋 散裝 / 磺胺類(總量) 928.66μg/kg 不得檢出 華測檢測認證集團北（běi）京有限公司
3 / / 墨玉縣天鮮配生鮮超市 新疆和田地區（qū）墨（mò）玉縣英協海爾路1-2-102號 生花生 散裝（zhuāng） / 鎘(以Cd計) 0.72mg/kg ≤0.5mg/kg 華測檢測認證集（jí）團北京有限公司
（來源：新疆維吾爾自治區市場監督管理（lǐ）局）

本文關鍵詞：食品檢測 認證體係 糧油 標簽： 監（jiān）督 管理 食用農產品（pǐn） 食品 食品安全 豆製品 抽檢

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