智匯科技 食安專（zhuān）家 全國服務熱（rè）線：
北京智（zhì）雲達科技有限公司

行業資訊

廣西公布12批次不合格食品 半數檢出微生物汙染問題
時間：2020-12-15 10:04:10 來源（yuán）：轉載食品夥伴（bàn）網 點擊（jī）：2次
12月10日，廣（guǎng）西壯族自治（zhì）區市場監督管理局公布，近期該局組織食品安全（quán）監督抽檢，抽取澱粉及澱粉製品、飲（yǐn）料、糕點（diǎn）、食用農產（chǎn）品（pǐn）、食糖、豆製（zhì）品、糧食加工品、酒類和茶（chá）葉及相關製品9類（lèi）食品（pǐn）639批次樣品（pǐn），有（yǒu）12批次樣品檢出不合格。
 
半數不合格（gé）樣品檢出（chū）微生物汙染問題
 
不合格樣品中，有6批次樣品檢出微生物汙染問題，占所有不合格樣品（pǐn）的一半。其中，有（yǒu）4批次樣品檢出菌落總數（shù）不合格，分別為：桂林市人人樂商業有限公司乾景分公司銷售的（de）、標稱南寧大飯桌食品有限公司（sī）生產的“大（dà）飯桌木薯澱粉（嫩肉生粉）”（生產日期（qī）/批號：2020-7-30、規格：208克/袋、商標：大飯桌及圖形）；桂林市人人樂商業有限公司銷售的、標稱桂林名坊旅遊食品有限公司生產（chǎn）的“紅（hóng）糖薑（jiāng）茶固體飲料”（生產日期/批號：2020-9-15、規格：360克（內裝（zhuāng）小袋）/盒（hé）、商標：老三（sān）樣及（jí）圖形）；桂林楓林商貿有限公（gōng）司銷售的、標稱南寧大飯（fàn）桌食品有（yǒu）限公司生產的“大飯桌紅薯澱粉（紅薯（shǔ）生粉）”（生產日期/批號：2020-8-1、規格：208克/袋、商標（biāo）：大飯桌及圖形商標）；靈川（chuān）縣萬（wàn）家（jiā）福生活超市（shì）銷（xiāo）售的、標稱桂（guì）林（lín）靈川縣金福來食品廠生產的“食（shí）用木（mù）薯澱粉”（生產日期/批號：2020-6-1、規格：200g/袋、商標：/）。
 
菌落總數是指示性微生物指標，並非致病（bìng）菌指標。主（zhǔ）要用來（lái）評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合（hé）衛生要求。《GB 31637-2016 食品安全國家標準 食用澱（diàn）粉》規定，食（shí）用澱粉中（zhōng）菌落總數應符合n=5、c=2、m=104CFU/g、M=105CFU/g的要求。《GB 7101-2015 食品安全國（guó）家標準（zhǔn） 飲料》規定，固體飲料中菌落總（zǒng）數應符合n=5、c=2、m=103CFU/g、M=5×104CFU/g的要求。
 
還有，秀峰區和逸美百貨商店銷（xiāo）售的、標稱桂林市名點食品有限（xiàn）公司生產的“龍須酥（原味）”（生產日期/批號：2020-10-10、規格：200克/盒、商標：四方佳及圖形）檢出黴（méi）菌不合格。
 
黴菌在自然界很常見。黴菌可使（shǐ）食品（pǐn）腐敗變質，破壞食品的色、香、味，降低（dī）食品的食用價值。《GB 7099-2015 食（shí）品安（ān）全國家標準（zhǔn） 糕點（diǎn）、麵包》規（guī）定，糕點、麵包（添加了黴菌成熟幹酪的（de）產品除外）中黴菌（jun1）應≤150CFU/g。
 
另外，秀（xiù）峰區好有緣超市陽光（guāng）店銷售的、標稱桂林（lín）市桃花江食品廠生產的“桂（guì）花臻果酥”（生產日期/批號：2020-10-14、規格：180克/盒、商標：/）檢出大腸菌群不合格。
 
大腸菌群（qún）是國（guó）內外通用的食（shí）品汙（wū）染常用指示（shì）菌之一。《GB 7099-2015 食品安全國家標準 糕點、麵包》規定，糕點、麵包（現製現售的產品和含有未熟製的發酵配料或新鮮水果蔬（shū）菜的產品（pǐn）除外）中大腸（cháng）菌應符合n=5、c=2、m=10CFU/g、M=102CFU/g的要求（qiú）。
 
食用農產品檢出農（nóng）獸藥殘留問題
 
不（bú）合格樣品（pǐn）中，有2批（pī）次食用農產品檢（jiǎn）出農獸（shòu）藥殘留問題。其中1批次為：桂林市（shì）秀（xiù）峰區（qū）樂群市場袁（yuán）緒建銷售的、標稱桂（guì）林肉類聯合（hé）加工有（yǒu）限公司（sī）生產（chǎn）的“豬裏脊肉”（生產日期/批號：2020-10-21、規格：/、商標：/）檢（jiǎn）出氯黴素不合（hé）格。
 
氯黴素是一種殺菌劑，也是高效廣譜的（de）抗生素（sù），對革蘭氏陽性菌（jun1）和（hé）革蘭氏陰性菌均有較好的（de）抑製作用。《食品動物（wù）中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農業農村部公告第250號）中規定，氯黴素（sù）為（wéi）食品動物中禁止使用（yòng）的（de）藥（yào）品。
 
另1批次為：河池市（shì）金城江區幸福家園生活超市銷（xiāo）售的“長豆角”（購（gòu）進（jìn）日期/批號：2020-10-27、規格：/、商標：/）檢出滅蠅胺不合格（gé）。
 
滅（miè）蠅（yíng）胺是一種三嗪類（lèi）昆（kūn）蟲生長調節劑，屬幾（jǐ）丁質合成抑製劑，具強內吸傳導（dǎo）作用（yòng）。《食品安（ān）全（quán）國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規定，長豆角中（zhōng）滅蠅胺殘留（liú）限量值（zhí）不得超過0.5mg/kg。
 
4批（pī）次食糖（táng）檢出色值不合格
 
不合格樣品中，有4批次食糖檢出色值不合格，分別（bié）為：百色市右江（jiāng）區美佳樂超市南大世紀（jì）廣場店（diàn）銷售的、標稱南寧市永（yǒng）佳（jiā）樂貿易有限公司生產的“白砂（shā）糖（分（fèn）裝）”（生產日期/批號：2020-4-22、規格：400克/袋（dài）、商標：/）；百色市右江區美佳樂超市南大世紀廣場店銷售的、標（biāo）稱南寧市佳（jiā）瑞華商貿有（yǒu）限（xiàn）公司生產的“白砂糖”（生產日期（qī）/批（pī）號：2020-4-3、規格：454克/袋、商標：桂怡+圖形商標）；防城港市港口區（qū）兄弟萬家福超市第二分店銷售的、標稱廣（guǎng）西防城（chéng）港耀興糖業有限公司生產的“優（yōu）級白砂（shā）糖”（生產日期/批號（hào）：2020-6-12、規格：400克/袋、商標（biāo）：衝侖）；柳州市柳江區佳廚調味食品廠生產的“白（bái）糖”（生產日期/批號：2020-9-8、規格：400克/袋、商標：/）。
 
色值（zhí）是食糖外（wài）觀（guān）的理化體現，是評價食糖（táng）品質的（de）重要指標（biāo）之（zhī）一，是雜質多寡的一種反映，也是生產工藝（yì）水平的一種體現。《白砂糖》（GB/T 317-2018）規定，白砂糖色值標準值分別為≤25IU（精製（zhì））、≤60IU（優級）、≤150IU（一級）、≤240IU（二級）。
 
對抽檢（jiǎn）中發現的不合格產品，廣西（xī）壯（zhuàng）族自治區市場（chǎng）監（jiān）管局已責成屬地市場監管（guǎn）部門立即組織開展核查處置相關工作。南寧、桂林、防城（chéng）港、柳州市市場（chǎng）監管局已督促（cù）有關食品生產企業查清產品流向、召（zhào）回不合格產品、分析不合格原因並進行整（zhěng）改；桂林、河池、百色、防城港（gǎng）市市場監（jiān）管局已責令食（shí）品經營環節（jiē）有關單（dān）位立即采取下（xià）架等措施控製風險。相關市場監管（guǎn）部門自通告發布之日起3個月內向自治區市場監（jiān）管局報（bào）告核查（chá）處置情況，並（bìng）向社會公布。
 
廣西（xī）壯族自治區市場監督管理局（jú）食品安全監督抽檢信息通（tōng）告（2020年第173期）不合格樣品信息
序號
標稱生產企業名稱
標稱生產（chǎn）企業地址
被抽樣（yàng）單位
名稱
被抽樣單位地址
食品
名稱
規格
型號
商標
生產（購進）日期/批號
不合格項目║檢驗結果（guǒ）║標準值
檢驗機構
備注
1
南寧大飯桌食品有限公司
廣西南寧市西鄉塘（táng）區創業路6號生產綜（zōng）合樓2#車（chē）間五樓（lóu）
桂林市人人樂（lè）商業有限公司乾景分公（gōng）司
桂（guì）林市疊彩區（qū）站前路29號
大飯桌木薯澱粉（嫩肉生粉）
208克/袋
大飯桌及（jí）圖形
2020-07-30
菌落總數║①1.8×10⁴CFU/g，②1.8×10⁴CFU/g，③1.6×10⁴CFU/g，④1.7×10⁴CFU/g，⑤3.1×10⁴CFU/g║n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g
廣（guǎng）西-東盟食品檢驗檢測中心
 
2
桂林名坊旅（lǚ）遊食品（pǐn）有限公司
靈川縣大圩鎮嵅村工業園
桂林市人人樂商業（yè）有限公司
桂（guì）林市環城西一路117號聯達廣場地（dì）下一（yī）層（céng）
紅糖薑（jiāng）茶固（gù）體飲料
360克（內裝小袋）/盒
老三樣及圖形
2020-09-15
菌（jun1）落總數║①＜10CFU/g，②＜10CFU/g，③7.7×10⁴CFU/g，④4.8×10²CFU/g，⑤7.8×10²CFU/g║n=5，c=2，m=10³CFU/g，M=5×10⁴CFU/g
廣西-東盟食品檢驗檢測中心
 
3
南寧大飯桌食品有限公司
廣（guǎng）西南寧市西鄉塘區創業路6號生產綜合樓2#車間五樓
桂林楓林商（shāng）貿有限公司
臨桂區臨桂鎮西城北路時代香耕苑
大飯桌紅薯澱粉（fěn）（紅薯生粉）
208克/袋
大飯桌及圖形商標
2020-08-01
菌（jun1）落總數║①1.2×10⁴CFU/g，②1.1×10⁴CFU/g，③8.0×10³CFU/g，④1.1×10⁴CFU/g，⑤1.1×10⁴CFU/g║n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g
廣西-東盟食品檢驗檢測中心
 
4
桂林市名點食（shí）品（pǐn）有限公司
桂（guì）林市秀峰區巫山路7號
秀峰區和逸美百貨商店
桂林市秀峰區正陽步行街西側1-1-15至19號
龍須酥（原味）
200克/盒
四方佳及（jí）圖形
2020-10-10
黴菌║4.1×10²CFU/g║≤150CFU/g
廣西（xī）-東盟（méng）食品檢驗檢測中心
 
5
桂林市桃花江食品廠
桂林市秀峰區矮山塘（táng）燕子岩（yán）路1號
秀峰區好有緣超市（shì）陽光店
桂林市秀峰區漓江（jiāng）文化廣場綜（zōng）合樓一層80號
桂花臻果酥
180克/盒
/
2020-10-14
大腸（cháng）菌群║①1.3×10²CFU/g，②＜10CFU/g，③＜10CFU/g，④＜10CFU/g，⑤1.4×10²CFU/g║n=5，c=2，m=10CFU/g，M=10²CFU/g
廣西-東盟食（shí）品檢驗檢測（cè）中心
 
6
桂林靈川（chuān）縣金福來食品廠
靈川縣溶江村委溶江移民新村(宗地號D13號)
靈川（chuān）縣萬家（jiā）福生活超市
廣西桂林市靈川縣八裏街開發區“金澤.眾（zhòng）望城”小區1-5幢1單元1-2層（1-2）-13號（hào）門麵
食用木薯澱粉
200g/袋
/
2020-06-01
菌落總數║①1.3×10⁴CFU/g，②1.6×10⁴CFU/g，③1.2×10⁴CFU/g，④1.4×10⁴CFU/g，⑤1.2×10⁴CFU/g║n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g
廣西-東盟食品檢驗檢測中心
 
7
桂林肉類聯合加工有限公司
/
桂林市秀峰區樂群市場袁緒建
桂林市秀峰區樂群市場
豬裏脊肉
/
/
2020-10-21
氯黴（méi）素║5.6μg/kg║不得檢出
廣西-東盟食品檢驗檢測中心
 
8
/
/
河池市金城（chéng）江區幸福家園生活（huó）超市
河池市金城江區愛民路89號一樓
長豆角
/
/
2020-10-27
滅蠅（yíng）胺║0.79mg/kg║≤0.5mg/kg
廣西-東盟食品檢驗檢測中心
 
9
南寧市永佳樂貿易有限公（gōng）司
南（nán）寧市西鄉塘（táng）區位子淥路51-10號
百色（sè）市右江區美佳樂超市南（nán）大世紀（jì）廣場（chǎng）店
廣西百色市右（yòu）江區進（jìn）站路與（yǔ）樣雲（yún）路交匯處南大世紀廣場1號樓負一層商鋪及倉庫
白砂糖（分裝）
400克/袋
/
2020-04-22
色值║178IU║≤150IU
廣西（xī）壯族自治區產品質量檢驗研究院
 
10
南寧市佳瑞華商貿（mào）有限公司
南寧市江南（nán）區沙井街道辦事處南鄉村九組2號（hào）
百色市（shì）右江區美佳樂（lè）超市南（nán）大世（shì）紀廣場店
廣西百色市（shì）右江區進站路與樣雲路交匯處（chù）南大（dà）世紀廣（guǎng）場1號樓（lóu）負一層商鋪及倉庫
白砂糖
454克/袋
桂怡（yí）+圖形商標
2020-04-03
色值║190IU║≤150IU
廣（guǎng）西壯族（zú）自治區產品質量檢（jiǎn）驗研（yán）究院
 
11
廣西防（fáng）城港耀興糖業有限公司（sī）
防城港市衝侖物流園
防城港市港口區兄（xiōng）弟萬家福超市第二分店
防城港市港口（kǒu）區凱樂路（lù）嚴俊商住樓一樓
優級白砂糖
400克/袋
衝侖
2020-06-12
色值（zhí）║189IU║≤150IU
廣西壯族自治區產品質量檢驗研究院
 
12
柳州市柳江區佳廚調味食品廠
柳州市柳江區第三工業開發區（qū）永興南路48號
柳州市柳江區佳廚調味食（shí）品廠（chǎng）
柳州（zhōu）市柳江區第三工業開發區永興南路48號
白糖
400克/袋（dài）
/
2020-09-08
色值║168IU║≤150IU
廣西壯族自治區產品質量檢驗研究院
 
（來源：廣西壯族自治區市場監督管理局）

本文關鍵詞：監督 管理（lǐ） 食用農（nóng）產品 酒類 澱粉（fěn）製品 食品 糕點 飲料（liào） 微生物（wù） 食糖 食品安全 糧食 豆製品 澱粉 抽檢（jiǎn） 茶葉

相關產品


微（wēi）信掃一掃
公眾號：@智雲達

電話：4006-099-690 郵編：100081 公司地址：北京市海澱區雙（shuāng）清路1號院內6號樓（西）4層404室

91视频网站入口_91视频网页版_91视频免费看_91视频在线