真（zhēn）假白醋快（kuài）速（sù）檢測（cè）試劑盒
【產 品 簡 介】
一些食醋製造商為了獲（huò）利，有的完全用冰醋酸，有的甚至用工業冰醋酸配製食醋。其（qí）中工業冰醋酸中（zhōng）含有較高的甲酸、甲醛、重金（jīn）屬和砷等有害物質，影響了（le）消費者的（de）健康。根據《釀造食醋（cù）》GB18187-2000 和《配製食醋》SB10337-2000 標準的規定：釀造食醋應用 100% 的釀造醋酸液（yè）製成 ; 配製食醋（cù）的釀造醋酸（suān）溶液（yè）的含量要（yào）≥ 50%。本速測盒適用（yòng）於分辨真偽白醋（cù）的現場快速（sù）檢測（cè）。
【檢 測 步 驟（zhòu）】
1. 用塑料（liào）吸管吸取 2ml 食醋樣品於（yú） 5ml 離（lí）心管中；
2. 在離心管中滴加 1 滴真偽（wěi）白醋鑒別試劑，蓋緊塞子（zǐ），搖勻觀察。
【結 果 判 定】
食醋樣管滴加白醋試劑、搖勻後，呈現粉紅（hóng）色；如果檢測管中醋樣的粉紅色在 90 秒（miǎo）內褪去，則該樣（yàng）品為真食醋；如果檢測管中的醋樣 5 分鍾不（bú）褪色，則是用冰（bīng）醋酸配製的（de）食醋；必要時還需送（sòng）法定質檢機關檢驗。
注（zhù）：本法隻（zhī）適用（yòng）於淺色食醋。
【注（zhù） 意 事 項】
1. 鑒別試劑最好放在冰（bīng）箱裏保存；
2. 使用本品（pǐn）後應將瓶蓋擰緊，防止液（yè）體溢漏；
3. 使用時（shí）防止入口、入眼和接觸皮膚；
4. 請將本品放在兒童不易接觸的地方；
5. 貯藏時注意（yì）避光、密閉（bì），於室溫下，在通風幹燥處保存；
6. 防止重壓，使用時防止其他物品汙染。
【儲藏條件與有效期】
試劑常溫保存，有效（xiào）期（qī）為（wéi） 6 個月。
微（wēi）信掃（sǎo）一（yī）掃（sǎo）
