| 北（běi）京（jīng）智雲（yún）達科技股份（fèn）有限公司 | |
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【產 品 簡 介】
食醋中若含有遊離礦酸（硫酸、鹽酸等），食用後會造成消化不良、腹（fù）瀉，長期食用會危（wēi）害身體健康。本品適用於深色醋（cù）中遊離礦酸的定性檢測。
【檢 測 原 理】
遊（yóu）離礦酸（suān）與（yǔ）試（shì）紙上（shàng）的藥劑發生顯色反應，可根據試紙的顏色變化檢測出食醋中是否（fǒu）含有遊離礦酸。
【檢 出 限】
鹽（yán）酸（suān）0.4%、硫酸0.6％、草酸1%。
【檢 測 步 驟（zhòu）】
取適量深色食醋於樣品杯中，用試紙直接蘸取樣品杯中的食醋，在40 秒時觀察試紙（zhǐ）顏色變化。
表（biǎo）1 食（shí）醋中遊離礦酸含量的國家標準
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適用範圍 |
依據標（biāo）準 |
標準要求 |
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食醋 |
GB2719-2003 |
不得檢（jiǎn）出（chū） |
若檢測出陽性結果，應進行多次實驗重複（fù）驗證，必要時可將樣品送實驗室做進一步檢測。
【結 果 判 定】
試（shì）紙類別
檢測結果
試紙顯色
檢（jiǎn）測結果
試紙顯色
深色醋試紙
陰 性
淺棕黃色
陽 性
醬色（深紅棕色）
【注 意 事 項】
1. 工作（zuò）環境：溫度15℃~35℃，相（xiàng）對（duì）濕度≤75%；
2. 本試紙不（bú）得用於檢測白（bái）醋或淺色醋，易產（chǎn）生假陽性結果；
3. 該試紙極易受潮氣、光和熱的影響，取出的試紙條應立即使用，否則不得取出；
4. 不要用（yòng）手觸摸試紙反應（yīng）區，每條試紙限用一次，幹（gàn）燥劑（jì）不得取出。
【儲藏條件與（yǔ）有效期】
試紙在（zài）幹燥環境下常溫避光保存，不得放於冰箱（xiāng）內，有效期為12 個月。
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