| 北京智雲（yún）達科技股份有（yǒu）限公司 | |
| 郵 編： | 15810687836 |
| 電（diàn） 話： | 4006-099-690 |
| 網 址： | www.cnhuinu.com |
| 公司地址： | 北京市海澱區中關（guān）村和盛大廈（xià） |
|
|
 |
合成色素速測盒
【產 品 簡 介】
人工合成（chéng）色素是以苯、甲苯、萘等化工產（chǎn）品為原料，經過一係列工藝過程合（hé）成的，對（duì）人體有一定的毒（dú）性，但（dàn）因其色澤鮮豔，著色力（lì）強，色調多且成本低廉而被廣泛使用。造成（chéng）濫用（yòng）食用合（hé）成色素的原因，一方麵是利益驅使，另一方（fāng）麵是檢測方法不夠（gòu）簡便、快速，使基層單位未能很好地開展監督檢測工作。根據水溶性合成色素（sù）在酸性（xìng）條件下（xià）被脫脂羊毛吸附，在堿性條件下解析，而天然色素則不解析這一特性，91视频网站入口（men）研製開發了食（shí）品合成色素檢測盒（hé），適合於對各種食（shí）品飲料中的（de）人工合成色素進行現場快速（sù）檢測。
|
色（sè）素名稱 |
檸檬（méng）黃 |
日落黃 |
亮藍 |
胭脂紅 |
莧菜紅 |
新紅 |
赤蘚紅 |
|
檢出限（mg/L） |
2 |
2 |
1 |
2 |
2 |
2 |
2 |
【檢 測 步 驟】
1.液體樣品及可（kě）溶性固體樣品處理（lǐ）：
|
樣品種類 |
樣品名稱 |
取樣量mL或g |
加水（shuǐ）溶解(mL) |
樣品處理 |
加樣品處理液 |
靜置 時間 |
|
液體樣品 |
飲料、配製酒等 |
20～30 |
— |
加熱，揮（huī）發（fā）酒精和二氧化碳 |
— |
— |
|
可溶固體樣品 |
硬糖、糖果等 |
10 |
30 |
攪拌（bàn）使樣品（pǐn）全（quán）部溶解 |
— |
— |
2．固體樣品處理：
|
樣品名稱 |
取樣 |
加水浸泡（pào）(mL) |
樣（yàng）品處理 |
|
蜜餞類、澱粉軟糖、著色糖衣等糖製品 |
9g剪碎 |
30 |
用酸性調（diào）節劑或堿性調節劑調pH值至（zhì）9-10，浸泡10min後過濾，取（qǔ）濾液於50mL燒杯中 |
|
麵條、米粉、米線等米麵製品 |
6g剪碎 |
30 |
|
|
麵包、蛋糕類樣品 |
5g剪碎 |
40 |
|
|
臘腸、臘肉、鳳爪等肉製品 |
10g剪碎 |
30 |
3．pH值調節：用pH試紙測出樣品處理液的pH值，若pH值在3-5之（zhī）間，則可直接進行（háng）檢測；若pH＞5或＜3，於樣品中逐滴滴加酸性調節劑或堿性（xìng）調（diào）節（jiē）劑，調節pH值（zhí）至3-5之間。
4. 色素反應：取少許試棉放入上述待測樣品液中，輕輕搖動（dòng）溶液，約2min後，取出。然後置於大杯（bēi）清水（約200mL）清洗（xǐ）約10s。
【結 果 判 定】
取出試（shì）棉，若試棉顏色沒有變化，說明為陰性樣品；若試棉有顏色變化（吸（xī）附色素（sù）），將試棉置於1.5mL離（lí）心管中，加入0.1～0.2mL洗脫劑（jì），搖動後，觀察洗脫劑顏色變化，若洗脫劑不變色（sè），則（zé）為陰性樣品；若洗脫劑顯色，則為陽性樣品，說明樣品中含有（yǒu）合成色素（sù）。
【注 意 事 項】
1.本法為現場快速檢測法，檢測不合格樣品應送實驗室用標準方法加以確認；
2.樣品液過濾時，最好采用快速濾紙，以減少樣品處（chù）理時間。
【儲藏條件與有效期】
保存條件 常溫避光、密封保存，有效期1年。
微信掃一掃電（diàn）話：4006-099-690 手機：15810687836 公司地址：北京市海澱區海澱（diàn）區中關村和盛大廈
