為了保障（zhàng）居民的飲食安全問題，廣東省（shěng）斥資數百萬（wàn）元建造的首個肉（ròu）類流通追溯體（tǐ）係已通過（guò）驗（yàn）收，並於正式投入運行。屆時，消費者可憑（píng）係統輕鬆獲得豬（zhū）肉檢驗（yàn）、屠宰、批發（fā）等各（gè）個環（huán）節的信息，預計不久的（de）將來當地正規菜市場銷售的每一塊豬肉都將領到一枚電子身份證（zhèng），以便在（zài）發生問題時溯源追責，讓消（xiāo）費者（zhě）們的飲食安全更加有保障。

據了解，在（zài）市場上（shàng），一家豬肉攤檔售出一塊（kuài）豬肉時，當消費（fèi）者（zhě）把（bǎ）豬肉放在政府（fǔ）提供的溯源電子（zǐ）秤上稱重時，就會自（zì）動打印（yìn）出包含市場、攤檔、豬肉種類和數量等相關信息的電子小票，即電子身（shēn）份證，將小票上的追溯條碼在市場的（de）肉類流通查詢機掃描（miáo），即可輕鬆地獲取到豬肉（ròu）的屠宰場、批發商等信息。

該係統可以（yǐ）在每一頭豬在入廠、檢驗檢疫、屠宰等環節時都（dōu）會采集（jí）信息到肉類流通追溯（sù）監管係（xì）統，並備案，內容詳細到檢驗檢疫是否合格、屠宰的批次，出廠時間等信息。肉聯廠通過肉類流通追溯監管係統還將每個進場的經營者進行逐一備案，采集信息，並（bìng）發放肉類追溯（sù）相關信息數據服務卡，傳入數據庫。之後，這（zhè）些成品豬肉批發出去和進入零售商販的信息也會被錄入係統。

鮮肉及肉製品的質量安全（quán）問題關係到每一位消費者的切身利益（yì），像注水豬（zhū）肉、瘦肉精等問題屢（lǚ）禁不止，而問題溯源係統的出現將會幫91视频网站入口更好的解決這類問題（tí），不過，雖然廣東出台了此類可追溯係統，但在我國更多城市，目（mù）前還沒有建立如此成（chéng）熟的可追溯係統，那麽在各（gè）地（dì）追（zhuī）溯係統出台之前，消費者們又該如何保障自己的飲食安全呢？

北京智雲達科技有限公司（sī）多年專注食品安全檢測，為保障鮮肉及肉製品的安全，推出瘦肉精鹽酸克倫特羅速測卡和肉類新鮮度速測盒等多種產（chǎn）品，從而有效地進行肉類檢測（cè）並保障肉類產（chǎn）品的質量安全，成為保（bǎo）障飲食安全的最後（hòu）一道防線。

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