新（xīn）華網南寧10月20日電（記者鄒（zōu）婷（tíng）玉）低價收購病死豬肉、用添加劑和麻辣味掩蓋"問題肉"、瞄準外來務工人員銷往廣東……四川籍犯罪嫌疑人葉某彬加工、銷售病死豬肉，非法獲利4萬餘元，日前被公安機關抓獲。

近日，記者在廣西貴（guì）港市平南縣看（kàn）守所見到葉某彬。他今年38歲，四川省合江縣焦灘（tān）鄉上大村人，因為涉嫌生產、銷售不符合衛生標（biāo）準食品罪被刑事拘留。

葉某彬隻有小學文化，一年多前，他跟著同村人出來在建築隊幹活。一個普通的農民工，究竟是怎麽和死豬肉打上交道的？

"在平南縣大安鎮幹活的時候，認識一個人，他看（kàn）我力氣大，讓我幫他們拉豬下水，就是（shì）宰死（sǐ）豬時不要的豬（zhū）內髒，拉到池塘喂（wèi）魚，給我發工資。直到去年5月份，他們全都被抓（zhuā）起來了。"

但葉某彬並沒有引以為戒，竟然"如法（fǎ）炮製"獨自幹起了死豬（zhū）生（shēng）意。為了不引人注意，他租用平南縣大安鎮賀崗村木山一屯旁邊一間沒（méi）人住的民房（fáng）作為地下加工（gōng）病（bìng）死豬的場所。冰櫃、絞肉機、鑊頭、烤爐（lú）等加工工具一應俱全。

"從死（sǐ）豬販手裏買豬肉，進100斤豬肉是100多塊錢，100斤豬肉能做（zuò）60斤臘腸（cháng）。"他說（shuō），因為病死豬肉會有（yǒu）臭味、肉質（zhì）差、顏色不對等問題，他（tā）每次在用（yòng）病死豬肉加工臘（là）腸的時候，都放點叫三聚磷酸（suān）鈉的食品（pǐn）添加劑（jì），提高"問題肉"的外觀和觸感，此外還（hái）加入辣椒，做成麻辣口味的臘腸。

兩廣本地人大都不愛吃麻辣臘腸，他經人介紹認識了廣（guǎng）東南頭鎮一個叫"福仔"的老板，他的貨全都通過"福仔"拉到廣東市場銷售，葉某彬說，"發過去（qù）之後大都賣給路邊攤，廣東那邊打工的（de）人多（duō），像河南、湖南、四川人，比較喜歡吃麻辣味的。"

平（píng）南縣大安鎮靠近兩廣交界，大安鎮到南頭鎮（zhèn）隻有400多公裏，他的臘（là）腸又是如何躲過檢查悄（qiāo）無聲（shēng）息流到廣東（dōng）的呢？

"每次用泡沫箱裝180斤臘腸，搭班車到南頭（tóu），告訴對方車次和時間，讓他們（men）到車站接（jiē）貨，他（tā）們看可以就把錢打到我的卡上，1斤臘腸賣6.3到6.5元，也（yě）就是說每斤豬肉做（zuò）成臘腸後掙2元多。"他（tā）說，"三（sān）五天做個一兩百斤，每次量都不多，沒有人會查。"

病死豬肉可（kě）能對人的健（jiàn）康造成嚴重危害，當（dāng）被問到是否想過如（rú）此炮製的臘腸會吃壞（huài）人時，他沉默了一陣，然後說："一個騙一個吧，養豬場把死豬賣給拉死豬的，拉死豬的又拉來賣給91视频网站入口，臭了他也說沒臭，有的其實（shí）買回來（lái）一兩個小（xiǎo）時（shí）之後就全臭了，扔了我就虧了。"

直到今年10月5日，在被群眾（zhòng）舉報後，葉（yè）某彬的地（dì）下加工場終於"浮出水麵".平南縣公安局治安大隊（duì）民警當（dāng）場查扣（kòu）了生產加工病死豬肉的原料、成品臘腸以及加工工具。警方偵查了解到，從去年7月份到（dào）被查處時，葉某（mǒu）彬共生產、銷售2萬餘斤病死豬（zhū）肉，非法獲利4萬餘元。

對病死（sǐ）畜禽，國（guó）家有（yǒu）嚴格規定，不準宰殺、不準食用、不準出售、不準轉運，要進行無害化（huà）處理。對此，葉某彬心裏很清楚（chǔ）自己在（zài）做什麽，"每（měi）天（tiān）晚上睡覺睡得不踏實，天天提心吊膽，"他苦笑著說，"錢沒賺到（dào）還被抓（zhuā），現在很後悔。"

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