4月11日，國家食藥監總局下發《關於落（luò）實嬰幼兒輔助食品生產許可審查細則嚴格生產許可工作的通知》，進一步規範嬰幼兒輔食生產許可條件，從（cóng）2018年6月30日起（qǐ），未（wèi）取得（dé）嬰幼兒輔食類（lèi）別生產許（xǔ）可證的（de）企業（yè）不得生產嬰幼兒輔食。

根據第三方數據（jù），國內嬰幼兒市場輔食市（shì）場近年來保持著極快增（zēng）長速度，2015年，市場規（guī）模達到100億元。隨著二胎政策放（fàng）開，這一市場容量有望突破800億元大（dà）關。

此次國（guó）家下發的規範通知就意味著，百億元的嬰幼兒輔（fǔ）食市場（chǎng）即（jí）將迎來重新（xīn）洗牌。

但新京報記者近日走訪市場發現，目（mù）前（qián）普遍存在普通食品“變身”嬰幼兒輔助食品、違規添加食品添加劑情（qíng）況，給消費者造成（chéng）誤導。甚至像亨（hēng）氏、英吉利等（děng）部（bù）分知名品（pǐn）牌也存在類似問題。

問題1

亨氏普通餅幹“變身”嬰幼兒輔食

一些普通餅幹、糕（gāo）點常“隱藏”在嬰幼兒輔食中銷售已成為行業普遍現象，甚至部分（fèn）知名（míng）品牌也存在這一問題。

4月16日，新京（jīng）報記者注意到，亨氏天貓旗艦店售賣的“Heinz/亨氏趣味餅幹4盒裝（80克每盒）”，網（wǎng）頁上就以“寶寶零食（shí）餅幹、鍛煉抓握能力”等名義進（jìn）行宣傳（chuán），並配（pèi）有大幅的嬰幼兒圖片等。

該店客服稱，“該（gāi）產品適合12-36月寶寶食用，可增加寶寶體（tǐ）內需要（yào）的營養。”而亨氏育兒熱線的客服（fú）卻告知，該產品並不（bú）是嬰幼兒輔食，隻適合3歲以上（shàng）寶寶食用。

根（gēn）據《食品安全國家標準嬰幼兒穀類輔助食品》（GB10769-2010）、國家食藥監總局《嬰幼兒輔助食品（pǐn）生產許可審查（chá）細則》，嬰幼兒餅幹屬於嬰幼兒穀（gǔ）類輔助食（shí）品（pǐn），產品原（yuán）料（liào）、營養（yǎng）成分須符合這一國（guó）標。

新京報記者注意到，亨氏這款趣味餅幹執行的隻是普通餅幹食（shí）品安全國家標準GB/T20980，其生產編號為SC10831011200524，在國家食藥監總局官網的查詢，其（qí）品種明（míng）細為“糕點（烘焙類（lèi）糕點（diǎn））”，並非（fēi）專門的嬰幼（yòu）兒輔食類產品。

同時，另一品牌英吉（jí）利旗艦店一款“英吉利機（jī）能動物餅幹（150g裝（zhuāng））”，其（qí）網頁宣傳為“寶寶營養零食嬰幼兒餅幹（gàn）輔食”，在外包裝上還對幼齡（líng）兒童給（gěi）出食用建議。同時，英吉利官方旗艦店客服強（qiáng）調，該（gāi）產品按（àn）嬰幼兒輔食（shí）標準生產，6月齡以後寶寶可食用。

但新京報記者查詢發現（xiàn），該產品僅（jǐn）執行普通餅幹國家（jiā）標準GB/T20980，且生產企業QS許可明（míng）細中也僅為“餅幹”、“糕點”。

問題2

違規（guī）使用“焦亞硫酸鈉”等添（tiān）加劑

據了解，目前國內針對嬰幼兒輔食尚無統一標準。但在GB10769-2010這一（yī）針對穀類輔食的國標中，對能量、蛋白質、脂肪、維生素等成分（fèn）及食品添加劑都有強製要求，並特別規定此類輔食所使用的食品添加劑需符合《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）。

新京報記者注意到，亨（hēng）氏旗艦店（diàn）售賣（mài）的“Heinz/亨（hēng）氏趣味餅（bǐng）幹”，配料含有焦亞硫酸鈉等食品添加劑。

據了解，焦亞硫酸鈉為防（fáng）腐劑、抗氧化劑，但根據上述國家標準規定（dìng），可添加“焦亞硫酸鈉”的食品（pǐn）中不包（bāo）含嬰幼兒食品。

對此，卡夫亨氏4月17日回複新京（jīng）報記者時承認，亨氏趣味餅幹執行的是國家（jiā）標（biāo）準GB/T20980，是針對全年齡段的普通零（líng）食類（lèi）產品，並非針對嬰（yīng）幼兒（ér）的輔食（shí）餅幹。根據《GB 2760食品安全國家標準食品添加劑使用標準》，焦亞硫（liú）酸鈉在餅幹中（zhōng）的最大使用量為“0.1g/kg”，亨氏趣味餅幹的焦亞硫酸鈉符合國標。

卡夫亨氏還稱，其在該產品官方市場（chǎng）宣傳中從未使用任何嬰幼兒食品等字樣。而對亨（hēng）氏天貓旗艦店的（de）宣傳，稱是該店由第（dì）三方代理公司運營，“91视频网站入口目前也（yě）在進（jìn）行積極溝通和整改。”

但在亨氏該產品的天貓旗艦店網頁宣傳中，其大量使用嬰（yīng）幼兒照片，且評論留言多為家長給自家寶寶購買。

那這款亨（hēng）氏產品究竟是否為嬰幼兒（ér）輔食？

可以參考的一個案例是，今年另一嬰幼兒輔食（shí）廠家方廣食品就因宣傳及生產（chǎn）標準問題（tí）而敗訴。

根據中（zhōng）國裁判文書網顯示，消費者劉某以（yǐ）方廣（guǎng）食品在嬰幼兒餅幹中違規添加“焦亞硫酸鈉”為名，將廠家及（jí）銷售商起訴至（zhì）法庭並要求10倍賠償。

方廣食品辯稱，涉事產品在包裝上均未標識其為嬰幼兒穀物輔食，因此按普通餅幹（gàn）生產符（fú）合相應國（guó）家標準。

2017年2月24日，安徽（huī）馬鞍山（shān）市中級人（rén）民法院終審判定，上海方廣食品有限公司生產“機能小饅頭（tóu）”（執行標準GB/T20977）、“動物營養餅幹（gàn）”、“手（shǒu）指營養餅幹”（執行標準GB/T20980）等產品中，其包裝箱、包（bāo）裝盒上均印有嬰幼兒卡通形象，並標有“專為中國寶寶研製”的出廠標簽，應（yīng）認定為專供嬰幼兒食用的食（shí）品，其產品標準應執行GB10769-2010。

但方（fāng）廣食品卻在上述（shù）產品中違規添加了“乙基麥芽酚（fēn）”、“焦（jiāo）亞硫（liú）酸鈉”等添加劑。因此，法院判決由（yóu）銷售商退還貨款，並由方廣食品十倍（bèi）賠償44915元，承擔訴訟費用。

此（cǐ）外，一些輔食產品的單位糖含（hán）量、鈉含（hán）量較高，對嬰（yīng）幼（yòu）兒健康也存在（zài）一定隱患。英（yīng）吉利（lì）牌“嬰兒肉鬆輔食兒童營養豬肉”，配料有（yǒu）白（bái）砂糖、醬油、食用鹽、碳酸鈣、L-乳酸鈣等，100克分20小（xiǎo）包裝，每100克鈉含量900毫克。英氏牌“鈣鐵鋅幼兒磨牙餅幹75g”，每100克鈉（nà）含量372毫克。

中國農業大學食品科學與營（yíng）養工程學院副（fù）教授範誌紅表（biǎo）示，2歲內嬰幼兒食物中（zhōng）不（bú）應額外添加糖（táng）、香精等，否則容易培（péi）養對香甜味道的喜好，進而影響對其他食物的攝取。此（cǐ）外，6個（gè）月（yuè）到1歲的嬰幼兒每（měi）天鈉攝入量隻需350毫克，而蔬菜、肉裏的天然鈉完（wán）全可（kě）滿（mǎn）足需求，不需額外添加鹽（yán）。

■ 整改

市場麵臨重新洗牌

長期關注嬰（yīng）幼兒輔食市場的食品安全專家王鵬飛告訴（sù）新京報記者，目前市麵上（shàng）大多（duō）數兒童及嬰（yīng）幼兒食品，大多執行普通食品的生產標準（zhǔn），“所謂給小孩子吃的兒童食品，其實（shí）就是（shì）把普通食品的配方稍微變動一（yī）下，價錢起碼上漲50%以上，但（dàn）原料、營養成（chéng）分並無太大區別，從配料表上就能看出問（wèn）題。”他舉例說，大多數號稱“嬰幼兒餅幹”的食品實際執行GB/T20980普通餅幹國標，而後者（zhě）可添（tiān）加（jiā）甜味劑、防腐劑。但按照GB2760、GB10769等對嬰幼兒（ér）食品（pǐn）中（zhōng）的規定，焦（jiāo）亞硫酸（suān）鈉（nà）等很多餅幹添加的防腐劑，是不允許加入嬰幼兒食品的。

這（zhè）種情況下（xià），催（cuī）生不少企業繞開嬰幼兒輔食，轉而以“寶寶餅幹”、“兒童餅幹”等名義打起了擦邊球（qiú）。

此次國（guó）家（jiā）食藥監總局在通知中明確，自2018年6月30日起，未取得（dé）嬰幼兒輔助食品類（lèi）別（bié）生產許可（kě）證的企業不得生（shēng）產此類食品（pǐn）。同時，各地食藥監將對（duì）嬰幼兒輔助食品生產企業進行排查，特別對標稱“嬰幼兒食用”、“6個月以上嬰幼兒食用”等食品清查，不符合食品安全國標或標簽標識存（cún）在虛假宣傳、誤導消費的嬰（yīng）幼兒輔食（shí），將查處並（bìng）召回問題產品。

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