近幾個月（yuè）來，雞蛋價（jià）格持續走（zǒu）低，累（lèi）計跌幅一度達32%。業內人士分析認為，蛋雞存欄數量過度、飼料價格下（xià）調直接導致（zhì）了雞蛋（dàn）價格（gé）持續走低。預計蛋雞存欄數量充足、雞蛋存在一定積（jī）壓，將使短期內價格繼（jì）續低位震蕩——

曾因價格飛漲一度被稱為“火箭蛋”的雞蛋，卻在今年“身（shēn）價”一路下跌（diē）。春節以來，各（gè）地的雞蛋零售價格持續低位（wèi）運行，不少地區進入了“2元（yuán）”時代。4月13日（rì），新（xīn）發地市場雞蛋的批發價每斤是（shì）2.24元，比去年同期下降（jiàng）兩成多，價格是近9年同期的最低點。據農業部（bù）對全國500個集貿市場的定點監測，3月底，河北、遼寧等10個主（zhǔ）產（chǎn）省份雞蛋平（píng）均價格同比降21.9%；而自（zì）2016年10月份以來，全國雞（jī）蛋價格已連續6個（gè）月下跌（diē），累計跌幅一度曾達32%。

“目前蛋雞（jī）養殖呈現普遍虧損。”北京新發地市場的雞蛋經紀人楊遠除了賣雞蛋，還承包了養雞場。他覺得，雞蛋（dàn）價格持續走低，主要原因還（hái）是蛋雞的存欄量過多。“前幾年（nián）養雞（jī）利潤高，市場行情（qíng）不錯，很多養（yǎng）殖戶就（jiù）跟風養殖（zhí），推高了存欄量。”伴隨著蛋價（jià）屢創新低及至跌破成本價，養殖戶所承受的經營壓力也不斷加劇（jù），虧損較為嚴重。據他介紹，目前每斤雞（jī）蛋的成本大約為2.7元，而目前雞蛋出廠價格僅為（wéi）每斤2.3元，明顯低於成本（běn）價。

養殖戶雞蛋儲存（cún）量過多的同時，玉米等飼料價格的下調也使（shǐ）得養雞成本下降，從而形成了現在的雞蛋低價。從某種程度上看，雞蛋是飼料蛋白的（de）轉化產物。通常情況下，每約2.3斤的飼料能生產1斤左右的雞蛋。盡管飼料成本並非雞蛋價（jià）格的決定因素（sù），但在很（hěn）大程度上（shàng）影響（xiǎng）了雞蛋的生產成本，飼料成本的變化也影響著蛋價的中長期走（zǒu）勢（shì）。去年以來，受國家糧食收儲政（zhèng）策改革影響，作為主要飼料原（yuán）料的玉（yù）米價格大幅下跌，促使雞蛋生產成（chéng）本（běn）不斷下探，為蛋價下跌提供了一定空間。

與楊遠的（de）情況類似，河（hé）北（běi）省石家莊鹿泉區會元養雞場的庫房裏也堆滿了雞蛋（dàn）。“雞蛋的出廠規格是每筐45斤，目前價格在100元（yuán）左（zuǒ）右（yòu）徘徊，遠低（dī）於110元每筐的成本價。由於（yú）市場競爭壓力大，現在庫存量（liàng）在增大。”養雞場負責人謝振中（zhōng）說，為了減少虧損（sǔn），養雞場加快了蛋雞的淘（táo）汰，對原本600多天才到淘汰期的蛋雞進（jìn）行了提前淘汰，兩個月的時間，原本6萬多（duō）隻的蛋雞存欄量隻剩下了3.5萬多隻。

新發（fā）地（dì）市場統（tǒng）計部門負責人劉通分析說，從新發地市（shì）場雞蛋的銷售狀況來看，由於近期價格（gé）低迷，帶動了居民消費，雞蛋銷售的速度有所加快，這對養雞場是利好消息。但是，由於目前雞蛋（dàn）的產量仍然充足，後期的價格（gé）無論是上漲還是回落，漲落的幅（fú）度都不會太（tài）大（dà），“所以，養雞場目前的選擇是，緊盯蛋雞產能的淘汰程（chéng）度，既不要（yào）淘汰過度，也不要半途而（ér）廢。”

“盡管（guǎn）近期蛋雞養殖已經出現虧（kuī）損，但目前部分地區發（fā）生的H7N9疫情減緩了淘汰雞出（chū）欄，產（chǎn）蛋（dàn）雞存欄量充足。隨（suí）著天氣入春漸暖，蛋雞產能回升，雞蛋產量充足。”農業部市場預警專家組分（fèn）析，當（dāng）前氣溫適宜雞蛋儲存，而雞（jī）蛋價格低於成本價導致養殖戶普（pǔ）遍存在低（dī）價惜售現象，雞蛋存在一定積壓，今後市場供給寬鬆的局麵仍將持續。在節日消費需求刺激因素缺乏、餐飲市場支撐有限、農民工和高校團體消費平淡的狀態下，蛋價上漲動力不（bú）足（zú），短期內雞（jī）蛋價格將低位震（zhèn）蕩。

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