不知你有沒有發現：

與經過科學驗證的（de）正規藥物相比，老百姓更願意相信：吃某種日（rì）常食物就能治某種病。

是的，在“食為天”的傳統下（xià），大多數非常普遍常規的食物，也會（huì）被賦予各種神奇的作用。而這其中最具代表性的，就是“大（dà）蒜”。

是的，大蒜，在中國坊間一直被傳說賦（fù）以各種神奇的作用。比如“大蒜可以殺菌”。這一點其實在生活中隨（suí）處可見，比如平時咱們夏天吃海鮮，很多人（rén）都喜歡就這蒜吃，吃涼菜也是。之所以這樣，是因為人們覺得夏（xià）天涼菜海鮮這些容易（yì）有致（zhì）病菌，怕不幹淨，所以吃進去（qù）這些同（tóng）時就吃點蒜進去，可以殺滅海鮮涼菜中（zhōng）的致病菌，防止拉肚子（zǐ）。

的確，生大蒜中含（hán）有一些的大（dà）蒜素（其實含量也並不多），而這個所謂的“大蒜素”也的確被證實，在體外濃度足夠時，是有一定的抑菌與殺菌作用的。所以，人們也就理所（suǒ）當然的覺（jiào）得，大蒜素可以殺菌，那吃大蒜就也能（néng）殺菌了。

而與此同時，因為（wéi）飲食習慣等原因，我國又是“幽門螺（luó）杆菌”感染的高發國家，加之幽門螺杆菌的治療非常複雜且容易複發，以及（jí）人們近年來對“抗生素”的恐懼，於是，坊間就（jiù）有了：吃大蒜可以殺滅“幽門螺杆菌”，能治療胃病的說法。

然而，真的是這（zhè）樣（yàng）麽？吃大蒜，就真的能殺死讓消化（huà）科醫生都頭疼的幽門螺杆菌麽？

當然不行！

今天，咱們就來聊一聊（liáo）吃大（dà）蒜到底能不能治幽門螺（luó）杆菌感染。#辟謠# #真相來（lái）了#

1、什麽是幽（yōu）門螺杆菌

其實，簡單（dān）說，幽門螺杆菌就（jiù）是一種寄生在91视频网站入口胃、唾液、牙（yá）菌斑（bān）以及糞便裏的一種致病（bìng）微厭氧菌。在人群中主要通過口-口傳播（共用餐具、水杯）、胃-口傳（chuán）播（胃裏反流到口（kǒu）腔）和糞-口傳播（隨大便排出）途徑傳（chuán）播。

要命的是（shì），這種致病菌的感染在（zài）我國非常普遍，約一（yī）半的成人，以及1/3的兒童都被感染。

盡（jìn）管很多感染幽（yōu）門螺杆菌的人一開始沒有什麽不舒（shū）服，但多數患者還是會有腹（fù）痛、反酸、燒心、惡心以及口臭（chòu）等表現（xiàn）。盡管幽門螺杆菌並沒有極（jí）強的致（zhì）癌性（xìng），但是約有1%的幽門螺杆菌感染者最後可能發（fā）展（zhǎn）為胃癌。

而與高（gāo）發病率相對應的是，幽門螺杆菌治療起來可（kě）並不簡單。正規（guī）治療需要聯合很多種抗生素一起吃，而且要吃很長一段時間。更讓人惱火的是，好不容易治療幹淨徹底了，因為我國飲食習（xí）慣，大家共餐公食，很快有可能被其他親戚朋友所感染。

那麽（me），回到一開始的問題，用抗生素都不好治的幽門螺杆（gǎn）菌，用大蒜真的能治好麽？

當然不能！

2、體外實驗的結果，不能直接（jiē）用在人體身上。

是的，體外實驗簡單說（shuō），就是把（bǎ）細菌培養在培養皿裏，而後往培（péi）養皿（mǐn）中滴入一定濃度的大蒜素，觀察一段時間後發現，滴入的（de）那些（xiē）大蒜素的確可以抑製殺滅細菌。

然而，這隻是體外實驗。舉個簡單的例子，你不往（wǎng）細菌培養皿（mǐn）中滴大蒜（suàn）素，你滴熱水，甚至（zhì）糖水（shuǐ），都會得到抑菌殺菌的結果。但是你不能說喝水吃（chī）糖就能（néng）殺菌。是不是（shì）這個道理？

簡單的體外實驗結果，是不能等同於活體實驗的，因為人體是非（fēi）常複雜的結構，細（xì）菌在裏麵會有各（gè）種保護組織（zhī），而吃（chī）進去的東（dōng）西到底能不能（néng）作用的局部都很難說。

3、脫離了劑量談療效也是耍流氓

是的，足夠多的大（dà）蒜素（sù）也許（xǔ）的確有一定（dìng）的體內抗菌殺菌作用，但是咱們平時吃的生蒜中大蒜素的含量非常少。所以如果真的想在人體裏（lǐ）讓“大蒜素”達到（dào）“殺菌”的效果，我恐怕咱得吃巨大量的大蒜才行，多到你根本吃不下去（qù）的程（chéng）度。

而且，正（zhèng）如（rú）前文說的，就算你真能吃（chī）進去超多的大蒜進去，以至於“大蒜素”的劑量（liàng）可能真夠殺（shā）菌了。但那（nà）些大蒜卻在（zài）消化過程（chéng）中（zhōng）被各種分解勻速，根本不可能全部直接（jiē）接觸（chù）到幽門螺杆菌。而即便是接（jiē）觸到，實際（jì）上幽門螺杆菌在胃（wèi）裏，是（shì）套著厚（hòu）厚的一層保護膜的，再加上胃（wèi）液和食物的稀釋，吃進去（qù）的大蒜（suàn）根本無法全部接觸並幹掉（diào）幽門螺（luó）杆（gǎn）菌。

4、那麽，感染了幽門螺杆菌到底該（gāi）怎麽辦？

是的，其實大（dà）家完全沒（méi）有必（bì）要緊張。即便（biàn）咱們有（yǒu）一半以上的成人胃（wèi）裏有幽門螺杆菌感染，這其中絕大多（duō）數人（rén）都可以相安無事。正確的（de）做（zuò）法，是前往醫院（yuàn）消（xiāo）化內科就（jiù）診，醫生會綜合考慮（lǜ）各種因素，參考各項檢查指（zhǐ）標，最（zuì）終絕對是否有必要治療。對於真的需要治療的患者。一般需要同時正（zhèng）規服用四種抗生素至少兩周才能徹底殺滅（miè）。

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