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今年近8000人誤食毒蘑菇引起中毒!這些(xiē)食物也要注意
時間:2020-11-26 09:45:49 來源:轉載食品夥伴網(wǎng) 點擊:4次
25日,國家食品安(ān)全風險評估中心副主任李寧在國務院聯防聯控機製新(xīn)聞發布會(huì)上表示,據今年食物中毒監測數據,截至目前,今年有將近8000人因誤食毒蘑菇引起中(zhōng)毒,導致74人死亡,提醒消費者不采不食野生蘑菇
 
李寧(níng)同時表(biǎo)示,黑龍江雞西食物中毒事件造成9人(rén)死亡,91视频网站入口深感痛心(xīn)。這起中毒事件是食(shí)用了(le)家庭自製的被米酵菌酸毒素汙染的酸湯(tāng)子引起的。除了酸湯子以外,其他(tā)一(yī)些有地(dì)方特色的酵米麵類食品,比如河粉、臭渣子等這些特別容易在製作過程中被米酵菌酸汙染,因此製(zhì)作這類食品的時候一定要注意方方麵麵,首先使用的食材要(yào)新鮮,沒有(yǒu)黴變,在製作過程中勤換水、勤攪拌,來預防(fáng)汙染,特別是針(zhēn)對(duì)一些學校和集體食(shí)堂(táng)最好不要製作和食用這類自製酵米麵類食品。
 

本文關鍵詞:中毒 食品安全風險 消費者 食物中(zhōng)毒 蘑菇 國(guó)務院 毒蘑菇

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