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蜂蜜（mì）是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，混以蜜蜂唾液腺的分泌（mì）物，經充分（fèn）釀造而儲藏在蜂巢的天然甜物質。蜂蜜性平，味甘，主（zhǔ）要成分是果糖、葡萄糖、多種維（wéi）生素（sù）、酶類物質、氨基酸以及鋅、鐵、鉀等礦物質元素，營養價值十分豐富（fù），蜂蜜具有較高的保健效果及藥用價值，如（rú）潤腸護肝（gān）、抗菌消炎、加（jiā）強機（jī）體免疫（yì）能力（lì）等。
那麽蜂蜜這麽好，可（kě）以無節製（zhì）的吃嗎？當然不是，蜂蜜作為人們日常的甜味劑，每日的攝取應（yīng）當適量，蜂蜜的食用量有一定的（de）標準，一般少年兒童每天食用不宜超過30~50克，成年人不宜超過50~100克。
衝泡蜂蜜水時放（fàng）多少蜂蜜，通常一杯（bēi）350毫升的清水（shuǐ）需要搭配15克左右的蜂蜜，一般會放入半勺或一勺的蜂蜜，也可以根據自己的需（xū）求適量增減，但不宜過量，所以每天飲用1-2杯蜂蜜（mì）水效果最佳。
本文關鍵詞：蜂蜜 營養價值 氨基酸 果（guǒ）糖 免疫能力 甜味劑 標準
