元旦已經快要（yào）來了，春節也接踵而來，置辦年貨，瓜子不可或缺。有報道稱有商販為（wéi）了延長瓜子的保質期，炒瓜子時會添加明礬。一些市民也反映，有些瓜子（zǐ）吃著發苦，詢問是不是加了什麽（me）東西？

2016年12月29日9:00， 北（běi）京智雲達科技股份有限公司（以下簡稱“北京智雲達（dá）”）與法製晚報聯手走（zǒu）進（jìn）朝陽區勁鬆東社區，北京智雲達技術工程師（shī）和法製晚報現場一起實驗檢測瓜子中糖精鈉和明礬含量。

樣品來源：1）網購5份甜味瓜子（zǐ）

               2）街采5份甜味瓜（guā）子

北京智（zhì）雲達技術工程師楊老師和王老師首先將樣品粉碎，再通過使用北（běi）京智雲達（dá）自主研發生產的（de）快速檢測產品：明礬速測盒、ZYD-FI，對樣品溶液中的糖精鈉和明礬含量進行檢測。

檢測結果： 1）10樣（yàng）品均未檢出明礬

                 2）10個樣品中8個樣品顯示糖（táng）精鈉超標。最高為小攤購（gòu）買樣品，且5個小攤樣品全部超標。

北京智雲達提醒消費者長期食用糖精過量的食品，會對健康產生隱患（huàn），建議大家盡量（liàng）買原味瓜（guā）子。如果買的（de）瓜子發澀，表皮不自然且有小白點，有可（kě）能添加了明礬。如果過甜甚至（zhì）發苦，有可能糖精超標。

自2016年7月份開始，北京智雲達與法（fǎ）製晚報聯合直播大大小小已經二十五期了，直播形式多樣化（huà），在實驗室、社區、學校等等。2017年（nián），北京智雲達檢測食品安全問題更貼切91视频网站入口（men）生活（huó），為消費者解決食品安全困擾，收獲了廣大網友的支持。北京智雲達將長期（qī）與法（fǎ）製晚報聯合在線為您解（jiě）決食品安全問題，如果生活中您有關於食品安全方麵的（de）問題，可以撥打食品安全快速檢測網谘詢電話：4008112315，91视频网站入口傾心為您解答。

圖片來源：法製晚（wǎn）報記者郭謙 攝

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